Баклажани по-французьки, які смачніші за м'ясо: страва за 20 хвилин

1 хвилина
112,9 т.
Баклажани по-французьки, які смачніші за м'ясо: страва за 20 хвилин

Баклажани – це дуже смачний та ситний овоч. Його можна смажити, варити, запікати, додавати у супи та закуски.

В одному з кулінарних блогів (zhuravlina_cooking) в Instagram був опублікований рецепт запечених баклажанів по-французьки, які вийдуть смачніші за м'ясо. 

Рецепт запечених баклажанів по-французьки

Інгредієнти:

  • баклажани – 2-3 шт
  • помідори – 2-3 шт
  • сир – 200 г
  • майонез – 70-100 г
Відео дня
  • олія оливкова (можна звичайну) – 3-5 ст. л.
  • часник – 3 зубчики
  • сіль
  • перець мелений чорний – 1\2 ч. л.
  • хмелі-сунелі або прованські трави – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. До оливкової олії додати часник подрібнений, хмелі-сунелі або прованські трави та перець чорний мелений. Це буде заправка для овочів. 

2. Баклажани помити та порізати пластинками товщиною 5-6 мм. Перекласти на пергамент. 

Як запекти баклажани в духовці

3. Кожну пластинку баклажана змастити заправкою та посипати сіллю. 

4. Помідори порізати півкільцями, натерти сир на тертці. Викласти помідори на баклажани та посипати сиром. Зверху зробити сіточку з майонезу. 

Баклажани з помідорами, сиром та майонезом

5. Запікати баклажани в розігрітій духовці до 180 градусів 20 хвилин. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти