МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані печериці з оцтом

Мариновані печериці з оцтом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Мариновані гриби є бажаною стравою не тільки на звичайному обідньому столі, вони вдало доповнять і святкове застілля. Тому рецепт цієї смачної закуски має бути в книзі рецептів кожної господині.

Якщо ви ще не віддали свою перевагу певному способу приготування, то пропонуємо вам ознайомиться з рецептом маринованих печериць з оцтом. Впевнені, приготувавши гриби за нашим рецептом, ви залишитеся задоволені.

Відео

Інгредієнти

Печериці 1 кг

Вода 0,5 л

Цукор 2 ст.л.

Сіль 1 ст.л. з гіркою

Оцет 100 г

Лавровий лист по вкусу

Коріандр горошок за смаком

Насіння гірчиці за смаком

Чорний перець горошок за смаком

Приготування

Мариновані печериці з оцтом - Крок 1 1
Мариновані печериці з оцтом - Крок 2 2
Мариновані печериці з оцтом - Крок 3 3
1

Промиваємо печериці під проточною водою і, якщо вони великі, розрізаємо на 2 або 4 частини, дрібні - залишаємо цілими.

2

Викладаємо гриби в каструлю і, заливши водою, ставимо на вогонь.

3

Варимо вміст каструлі з моменту закипання 5 хвилин. Піну, що з'являється в процесі кипіння, знімаємо ложкою.

Мариновані печериці з оцтом - Крок 4 4
Мариновані печериці з оцтом - Крок 5 5
Мариновані печериці з оцтом - Крок 6 6
4

Коли гриби будуть готові, зливаємо воду.

5

Приступаємо до приготування маринаду. У каструлю вливаємо 0,5 л води і, додавши 2 ст.л. цукру, 1 ст.л. з гіркою солі та спеції за смаком, ставимо посудину на вогонь.

6

Коли маринад закипить, вливаємо 100 г оцту й поміщаємо в нього печериці.

Мариновані печериці з оцтом - Крок 7 7
Мариновані печериці з оцтом - Крок 8 8
Мариновані печериці з оцтом - Крок 9 9
7

Варимо вміст каструлі 10-15 хвилин. На цьому етапі можна додати 70 г рослинної рафінованої олії, але також її можна влити вже у готову страву.

8

Коли гриби будуть готові, наповнюємо ними банку і, накривши капроновою кришкою, зберігаємо в холодильнику.

9

Наша закуска готова до вживання. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати