Відео дня
Квашені помідори під капроновою кришкою: готуються без оцту

Квашені помідори можна готувати не тільки в бочці, а й у банках під кришкою. Для того, щоб вони були смачними та в міру гострими та кислими, не потрібно додавати оцет.
Кулінарка Віта поділилася в Instagram рецептом смачних квашених помідорів, які готуються без оцту.
Інгредієнти:
- помідори
- листя вишні, хрону, кріп
- часник
Розсіл на трилітрову банку:
- холодна вода – 1,5 л
- сіль – 105 г
- цукор – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Помідори та листя добре помийте, складіть на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя.
2. Розсіл: у холодну воду додайте сіль та цукор, розмішайте.
3. Залийте розсолом помідори, накрийте банку капроновою кришкою, залиште в теплі на 3 доби.
4. Після поставте в холодильник, охолодіть і можна їсти.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: