МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані помідори з болгарським перцем

Мариновані помідори з болгарським перцем - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Мариновані помідори з болгарським перцем - класичне поєднання для консервування в одній банці. Якщо ви ще не знайшли ідеальний рецепт, озброюйтеся нашим і радуйте близьких дуже смачною заготовкою.

Відео

Інгредієнти

Помідор 6 кг

Болгарський перець 3 шт.

Гострий перець 1 шт.

Кріп 6 шт.

Листя хрону 6 шт.

Часник 3 голівки

Петрушка 15 г

Чорний перець горошок 90 шт.

Перець духмяний 30 шт.

Лавровий лист 6-9 шт.

Сіль 6 ст.л.

Цукор 12 ст.л.

Оцет 9 ст.л.

Приготування

Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 1 1
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 2 2
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 3 3
1

Стерилізуємо банки. Для цього можете використовувати будь-який метод за вашим смак.

2

Кип'ятимо кришки.

3

З помитого перцю витягаємо насіння і розрізаємо його на 4 частини.

Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 4 4
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 5 5
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 6 6
4

Часник чистимо.

5

На дно кожної банки викладаємо листя хрону, кріп і порізаний навпіл часник.

6

Наповнюємо банку помідорами. На низ викладаємо більші, до верху - дрібніші. З боків кладемо перець.

Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 7 7
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 8 8
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 9 9
7

Додаємо листя хрону з кропом за смаком і продовжуємо чергувати помідори з перцем до верху банки. В одну з трьох банок разом з болгарським перцем додаємо стручок гострого.

8

Зверху викладаємо свіжу петрушку і часник.

9

Додаємо лавровий лист, запашний перець і перець горошком.

Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 10 10
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 11 11
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 12 12
10

Заливаємо банки окропом і, накривши кришками, даємо постояти 15 хвилин.

11

Потім воду з банок зливаємо в каструлю.

12

Додавши в рідину з банок цукор, сіль і оцет, доводимо вміст каструлі до кипіння.

Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 13 13
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 14 14
Мариновані помідори з болгарським перцем - Крок 15 15
13

Заливаємо банки маринадом.

14

Закривши банки, перевертаємо їх і вкутуємо на 10-12 годин.

15

Зберігаємо мариновані помідори в зручному для вас місці.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати