Відео дня
Квашені помідори під капронову кришку по-новому: рецепт смачної закуски
На відміну від маринованих, квашені помідори виходять більш соковиті, пружні, мають неповторний смак та аромат. Приготування закуски не займає багато часу, важливо лише зробити вдалий розсіл.
Фудблогерка Діана з ніком smishna_diana на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом квашених помідорів по-новому з болгарським перцем та аспірином.
Інгредієнти:
- помідори
- аспірин (на кожну 3-літрову банку по 3 шт)
Розсіл:
- холодна вода – 6 л
- сіль – 1 скл
- оцет – 3 скл
- цукор – 3 скл
- болгарський перець – 1 кг
- часник – 1 скл
- стручковий перець –1-2 шт
Спосіб приготування:
1. Перець та часник змолоти через м'ясорубку.
2. Змішати всі необхідні інгредієнти для розсолу. Перемішати, щоб цукор і сіль розчинилися.
3. Розкласти помідори в банки, за бажанням можна додати петрушку, додати аспірин. Залити все розсолом та закрити капроновими кришками.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: