Мариновані помідори з секретним інгредієнтом: довго зберігаються та не скисають

Заготувати помідори на зиму так, щоб вони довго зберігалися та не скисали, можливо. Варто додати до консервації один простий інгредієнт – аспірин. Помідори виходять в міру газовані та мають збалансований смак – ніби квашені.

Фудблогерка Олеся Сад (olesya_sad__) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом маринованих помідорів з аспірином на зиму.

Інгредієнти на 1,5 л банку:

• помідори

• коріння хрону

• чорний перець горошок – 3-5 шт

• духмяний перець – 2-3 шт

Відео дня

• зерна гірчиці та розмарину

• часник – 1-2 зубчики

Розсіл на 6 л води:

• сіль – 1 скл

• цукор – 3 скл

• оцет – 3 скл

1 скл – 200 г

Спосіб приготування:

1. Помідори помити.

2. В не стерилізовану банку викласти всі необхідні спеції.

3. Викласти помідори.

4. Змішати необхідні інгредієнти для розсолу. Він має бути холодним і не кип‘яченим. Наповнити банку.

5. Додати у банку 2,5 таблетки аспірину.

6. Герметично закрити банку. Перевернути догори дном та залишити на ніч у холодному місці.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні помідори із солодким перцем

• Мариновані помідори

• Зелені помідори з коріандром