МоваЯзык

Квашені помідори без оцту

Квашені помідори без оцту - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Кількість порцій: 14
Поділитися

Сьогодні ми розповімо вам, як правильно приготувати смачні квашені помідори без оцту. Така закуска виходить дуже апетитною, вітамінною та підійде до будь-якої страви на вашому столі. Навіть зі смаженою картоплею квашені помідори будуть надзвичайно смачними. Готуйте разом з нами та насолоджуйтеся смачними зимовими закусками.

Відео

Інгредієнти

Помідори 1,8 кг

Часник 3-4 зубці

Чорний перець горошок 7-10 шт.

Вода 1,2 л

Сіль 2 ст. л.

Лавровий лист 1-2 шт.

Приготування

Квашені помідори без оцту - Крок 1 1
Квашені помідори без оцту - Крок 2 2
Квашені помідори без оцту - Крок 3 3
1

Перше, що нам потрібно зробити, це помити помідори в чистій воді. А потім очищаємо часник від лушпиння.

2

Квасити помідори ми будемо в чистій трилітровій банці під капроновою кришкою, це дуже зручно. Перш, ніж ми почнемо складати помідори в банку, їх потрібно проколоти зубочисткою в декількох місцях біля основи. Це робиться для того, щоб помідори швидше приготувалися.

3

У банку з помідорами ми обов'язково додаємо очищений часник, чорний перець горошком і лавровий лист для приємного смаку та аромату.

Квашені помідори без оцту - Крок 4 4
Квашені помідори без оцту - Крок 5 5
Квашені помідори без оцту - Крок 6 6
4

Кожен помідор ми попередньо проколюємо і заповнюємо трилітрову банку до самого верху. Помідори можна квасити без додавання зелені, якщо у вас немає можливості її додати, то нічого страшного.

5

Тепер приготуємо розсіл. У холодну воду ми додаємо сіль і все ретельно перемішуємо.

6

Після того, як у нас розчинилася сіль, ми заливаємо розсіл в банку з помідорами.

Квашені помідори без оцту - Крок 7 7
Смачного!
7

Трилітрову банку з помідорами щільно закриваємо капроновою кришкою і залишаємо на 3-4 дні за кімнатної температури. Після чого банку з помідорами ставимо в прохолодне приміщення на зберігання. Через місяць квашені помідори без оцту будуть готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми розповімо вам, як правильно приготувати смачні квашені помідори без оцту. Така закуска виходить дуже апетитною, вітамінною та підійде до будь-якої страви на вашому столі. Навіть зі смаженою картоплею квашені помідори будуть надзвичайно смачними. Готуйте разом з нами та насолоджуйтеся смачними зимовими закусками.