Мариновані огірки в гірчичному маринаді
Заготовки з огірків користуються величезною популярністю серед господинь, тому варіантів їх приготування з кожним роком з'являється все більше.
Одним з нових, але дуже цікавих рецептів є маринування огірків з гірчицею. Приготовані таким способом огірки виходять дуже смачними і ароматними.
Відео
Інгредієнти
Свіжі огірки 500-600 гр.
Листя смородини за смаком
Кріп за смаком
Листя хрону за смаком
Часник 4 зубчики
Приготування
1
2
3
У каструлю з водою додаємо сіль і цукор. Ставимо посудину на вогонь.
Коли сіль і цукор розчиняться, додаємо гірчицю. Доводимо вміст каструлі до кипіння.
Вливаємо в посудину оцет і вимикаємо вогонь.
4
5
6
Огірки заливаємо холодною водою на 2-3 години.
На дно кожної 0,5-літрової банки викладаємо лист смородини, парасольки кропу, листя хрону та зубчик часнику. Додавання зелені регулюйте орієнтуючись на власний смак.
Відрізавши хвостики огірків, заповнюємо банки.
7
8
9
Заливаємо маринадом банки.
Накриваємо банки кришками і виставляємо їх у каструлю. Наповнюємо посудину водою, щоб банки були покриті по "плечики", і стерилізуємо 5-7 хвилин після закипання.
Закручуємо або закриваємо ключем банки і, перевернувши догори дном, даємо охолонути.
10
Смачного!
Відправляємо банки в місце для зберігання консервації. Перед подачею огірків банку добре збовтуємо. Смачного!
Схожі рецепти
