МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані огірки в гірчичному маринаді

Мариновані огірки в гірчичному маринаді - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Заготовки з огірків користуються величезною популярністю серед господинь, тому варіантів їх приготування з кожним роком з'являється все більше.

Одним з нових, але дуже цікавих рецептів є маринування огірків з гірчицею. Приготовані таким способом огірки виходять дуже смачними і ароматними.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 500-600 гр.

Листя смородини за смаком

Кріп за смаком

Листя хрону за смаком

Часник 4 зубчики

Цукор 300 г

Сіль 3 ст.л.

Гірчиця (готова) 5 ст.л.

Оцет 200 мл

Вода 1 л.

Приготування

Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 1 1
Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 2 2
Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 3 3
1

У каструлю з водою додаємо сіль і цукор. Ставимо посудину на вогонь.

2

Коли сіль і цукор розчиняться, додаємо гірчицю. Доводимо вміст каструлі до кипіння.

3

Вливаємо в посудину оцет і вимикаємо вогонь.

Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 4 4
Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 5 5
Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 6 6
4

Огірки заливаємо холодною водою на 2-3 години.

5

На дно кожної 0,5-літрової банки викладаємо лист смородини, парасольки кропу, листя хрону та зубчик часнику. Додавання зелені регулюйте орієнтуючись на власний смак.

6

Відрізавши хвостики огірків, заповнюємо банки.

Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 7 7
Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 8 8
Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 9 9
7

Заливаємо маринадом банки.

8

Накриваємо банки кришками і виставляємо їх у каструлю. Наповнюємо посудину водою, щоб банки були покриті по "плечики", і стерилізуємо 5-7 хвилин після закипання.

9

Закручуємо або закриваємо ключем банки і, перевернувши догори дном, даємо охолонути.

Мариновані огірки в гірчичному маринаді - Крок 10 10
Смачного!
10

Відправляємо банки в місце для зберігання консервації. Перед подачею огірків банку добре збовтуємо. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати