Салат з пекінської капусти і курки: дієтична страва на вечерю

Салат з пекінської капусти бюджетний, швидкий та легкий – ідеально підходить на вечерю. Один із варіантів – з куркою, кукурудзою та огірками. А в ролі заправки замість майонезу використати корисний соус з грецього йогурту.

Фудблогерка Олена з ніком cooking by elena на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом салату з пекінською капустою.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 шт
• кукурудза – 300 г
• огірок – 1 шт
• пекінська капуста – 300 г
• яйця – 4 шт
• йогурт грецький – 3 ст. л.

Відео дня

• гірчиця діжонська – 1 ч. л.
• гірчиця – 0,5 ч. л.
• перець, сіль

Спосіб приготування:

1. Попередньо відварити філе та яйця.

2. Готове філе та яйця порізати кубиками. Також порізати кубиками огірок.

3. Порізати капусту соломкою.

4. Для соусу змішати грецький йогурт, гірчицю та діжонську гірчицю. Посолити та поперчити.

5. Заправити соусом салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат "Весна" з капусти та огірка

• Корисний салат із капусти
• Салат з філе курки