Що додати у котлети по-французьки, щоб вони були пухкими: ділимося технологією

1 хвилина
111,3 т.
Що додати у котлети по-французьки, щоб вони були пухкими: ділимося технологією

Котлети по-французьки готуються на основі курячого м'яса. Страва виходить дуже ніжною та ароматною, адже у складі є цибуля та спеції. Але для того, щоб текстура була пухкою, у масу для смаження потрібно додати майонез.

Ідея приготування ситних та пухких котлет по-французьки опубліковна на сторінці фудблогерки Руслани Закрепи (ruslana.zakrepa) в Instagram.

Що додати у котлети по-французьки, щоб вони були пухкими: ділимося технологією

Iнгредієнти:

  • куряче філе – 500 г

  • цибуля – 1 шт

  • борошно – 3 ст.л

  • яйця – 2 шт

  • майонез – 2 ст.л.

Відео дня
Куряче філе для приготування котлет
  • сіль – за смаком

  • кріп

  • перець – за смаком

  • олія для обсмаження

Як порізати швидко цибулю

Спосіб приготування:

Яйця для приготування котлет

1. Порізати маленькими кубиками куряче філе.

2. Також порізати дрібненько цибулю та кріп.

3. Змішати філе, цибулю, кріп, майонез, яйця та борошно.

4. Посолити, поперчити.

Майонез для приготування котлет

5. Гарно перемішати.

6. По столовій ложці масу викладати на розігріту сковорідку.

7. Обсмажувати на маленькому вогні з обох сторін.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти