Відео дняКрильця як у KFC: як приготувати вдома, аби вийшли не гірші
Курячі крильця з відомої на весь світ мережі фастфуду – це улюблений чітміл мільйонів. Але, його можна приготувати вдома, не витрачати зайві кошти, та додати на свій смак улюблені спеції.
Відео дняРецептом саме таких крилець поділилась фудблогерка Пилиплюк Ганна. У YouTube вона розповіла, як приготувати крильця таким чином, щоб їх не можна було відрізнити від всім відомих.
Інгредієнти для крилець
- Курячі крильця – 1 кг
- Сушений часник – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Чилі – 1 ч.л.
- Вода – 100 мл
- Сіль
- Олія – 4 ст.л.
Інгредієнти для паніровки
- Борошно – 5 ст.л.
- Сіль
- Чилі – ½ ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Куркума – ½ ч.л.
Спосіб приготування
1. Крильця добре промиваємо та просушуємо паперовим рушником.
2. Додаємо всі спеції для маринування та 100 мл води.
3. Солимо за смаком та додаємо 4 ст.л. олії. Перемішуємо та відкладаємо на 1 годину для маринування.
4. Тим часом готуємо паніровку. Змішуємо в окремій ємності всі інгредієнти, додаємо сіль.
5. Коли крильця вже промаринувались, обмащуємо їх у паніровці.
6. Кладемо по одному крильцю на шумовку та занурюємо його у воду, після чого перекладаємо в ємність із борошном. Добре обвалюємо.
7. Обсмажуємо крильця до готовності у фритюрі та викладаємо на паперовий рушник, щоб вийшла зайва олія.
Також на OBOZ.UA є й інші цікаві рецепти: