Як швидко замаринувати помідори з цибулею: їсти можна за декілька годин
Такий спосіб маринування помідорів та цибулі є найпростішим та найшвидшим. Сам процес приготування займає не більше 10 хвилин, але після потрібно дати овочам настоятися деякий час. В кінцевому результаті вони виходять дуже ароматними і пікантними за рахунок спецій. Ідеально підійдуть до шашлику і будь-якого іншого м`яса.
Рецепт маринованих помідорів з цибулею був опублікований на одному кулінарному каналі (Просто і смачно) в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).
Інгредієнти:
Для помідорів:
помідори – 3-4 шт
цибуля – 1 шт
часник – 3-4 зубчики
зелень (кріп, петрушка)
рослинна олія – 3-4 ст. л.
мед – 1 ст. л.
суміш італійських трав – 1 ч. л.
паприка – 1 ч. л.
сіль – 1 ч. л.
перець – 1/2 ч. л.
лимонний сік – 1-2 ст. л.
Для цибулі:
цибуля – 2-3 шт
зелень (кріп, петрушка)
цукор – 1 ст. л.
сіль – 1/2 ст. л.
оцет (9%) – 2 ст. л.
холодна вода – 100 мл
Спосіб приготування:
1. Порізати помідори дольками.
2. Порізати цибулю півкільцями.
3. Порізати кружечками часник.
4. Подрібнити зелень. Скласти овочі та зелень у глибоку миску.
5. Для маринаду змішати олію, мед, суміш трав, паприку, сіль, перець, лимонний сік. Перемішати.
6. Отриманим маринадом залити овочі, перемішати та залишити в холодильнику на декілька годин.
7. Для того, щоб замаринувати окремо цибулю, потрібно порізати півкільцями цибулю та подрібнити зелень.
8. Викласти у банку шарами цибулю та зелень. В кінці насипати цукор, сіль та оцет.
9. Залити холодною водою та залишити в холодильнику на декілька годин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: