Як смачно приготувати курку на грилі: рецепти

Куряче м'ясо – цінний, дієтичний продукт, який можна дуже смачно приготувати, якщо його правильно вибрати і замаринувати. Найголовніше – ви можете вибрати з курки саме ту частину, яка вам найбільше подобається, наприклад, крила, філе або гомілки і зробити з неї смачну страву всього за годину.

Відео дня

Редакція FoodOboz підготувала для вас 3 смачні рецепти, завдяки яким ви приготуєте пряні, ароматні курячі крила, гомілки і стегна на грилі.

1. Курячі крильця в медово-соєвому соусі

Інгредієнти:

• крила – 500 г

• рідкий мед – 2 ст. л.

• соєвий соус – 50 мл

• часник – 1 зуб.

• сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Змішайте мед із соєвий соусом, додайте подрібнений часник, сіль, перець і добре перемішайте.

2. Крила викладіть у миску і залийте соусом, маринуйте близько 20 хвилин.

3. Смажте на грилі до золотистої скоринки.

2. Курячі гомілки в сметані

Інгредієнти:

• гомілки – 1,2 кг

• червоне вино – 50 мл

• жирна сметана – 3 ст. л.

• приправа для курки – 10 г

• сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Гомілки солимо, перчимо, додаємо приправи.

2. Змішуємо сметану, вино і добре перемішуємо, в цю суміш викладаємо гомілки. Маринуємо щонайменше 1 годину.

3. Викладаємо м'ясо на решітку, смажимо близько 30 хвилин, кожні 5 хвилин перевертаємо.

3. Курячі стегна на грилі в апельсиновому соку

Інгредієнти:

• курячі стегна зі шкірою – 900 г

• соєвий соус – 1/4 скл.

• червона цибуля – 2 шт.

• часник – 2-3 зуб.

• апельсиновий сік – 1/4 скл.

• імбир – 2 ст. л.

• олія – 1-2 ст. л.

• перець – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Змішайте соєвий соус, часник, сік апельсина, цибулю, натертий імбир і перець. Викладіть туди м'ясо і маринуйте в холодильнику близько 1 години.

2. По закінченні часу викладіть стегна шкірою вниз на сітку і смажте протягом 5-6 хвилин, кожні 5 хвилин перевертайте, щоб м'ясо не згоріло.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які помилки при приготуванні м'яса можуть його геть зіпсувати.

Одеський ресторатор, шеф-кухар Савелій Лібкін поділився рецептом справжньої одеської баклажанної ікри.

З чого приготувати найбільш низькокалорійні салати так, щоб вони були дуже смачними ій ситними.