Курка, фарширована грибами і сиром

Спочатку нам знадобиться курка. Її потрібно помити, потім розрізати уздовж і видалити хребет.

Тепер нам потрібен майонез та мед. Покриваємо цими продуктами нашу курку. Рівномірно розприділяємо їх по всьому м’ясу і залишаємо птицю маринуватися.

Далі чистимо цибулю та миємо гриби. Нарізаємо ці інгредієнти на кубики. Цибулю нарізаємо на маленькі кубики, а гриби на середні за розміром. Відправляємо їх у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо до золотистості. У процесі приготування масу потрібно посолити та поперчити.

Натираємо сир на великій тертці і змішуємо його з охолодженими грибами з цибулею.

Готовою начинкою фаршируємо курку. Проте гриби з сиром потрібно відправляти не всередину, а під шкірку курки. Після цього птицю зашиваємо і перекладаємо на деко.

За бажанням до курки відправляємо почищену картоплю. Так ви одночасно за 40-50 хвилин приготуєте ще й гарнір.

Подрібнюємо часник. Його можна натерти на дрібній тертці або пропустити через прес. Часник відправляємо у невелику глибоку тарілку. Сюди додаємо сік та жир, який виділила курка під час запікання. Поливаємо отриманим часниковим соусом нашу курку і продовжуємо запікати.

Приготовлену курку розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу з гарніром. Смачного!