Основні стравиЛедачі вареники

Ліниві вареники із сиром без яєць

2
легко
30
Вікторія Шуляк
Вікторія Шуляк
Вікторія ШулякВсі рецепти повара
Ліниві вареники із сиром без яєць

Ви коли-небудь чули про вареники без яєць? Погодьтеся, досить рідкісний рецепт.  Йдеться про ліниві вареники без яєць. Рецепт простий, зрозумілий і перевірений роками. Приготуйте цю страву і ви точно не пошкодуєте.

Інгредієнти

Сир400 г
Пшеничне борошно100 г
Ванільний цукор1 ст. л.
Кокосова стружка2 ст. л.
Вода2 л
Цукор2 ст. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Сир викладаємо в миску і перетираємо за допомогою виделки або ложки. Це зробить сир більш однорідним, і вареники матимуть ніжнішу текстуру.

cook step
2

Додаємо в миску із сиром борошно. Краще брати борошно грубого помолу. Річ у тім, що таке борошно менш калорійне і набагато корисніше для шлунково-кишкового тракту. Ретельно перемішуємо сир із борошном.

cook step
3

Додаємо до тіста кокосову стружку і знову все перемішуємо. Кокосова стружка не є обов'язковим інгредієнтом, але саме вона надасть нашій страві особливої родзинки.

cook step
4

Додаємо до тіста ванільний цукор або ванільну есенцію. За бажанням можна обійтися і без цього інгредієнта. Крім того, до тіста можна додати цедру лимону або апельсина, що також допоможе ароматизувати страву.

cook step
5

Додаємо до тіста дві столові ложки цукру. Все добре перемішуємо.

cook step
6

Вимішуємо м'яке тісто, яке не повинно липнути до рук і при цьому має легко збиратися в грудку.

cook step
7

Із сирного тіста робимо руками невеличкі кульки й викладаємо їх на велике блюдо.

cook step
8

Ставимо на вогонь каструлю з водою. Злегка солимо воду, і як тільки вона закипить, опускаємо в неї наші ліниві вареники. Варимо буквально 5-6 хвилин. Як тільки вони почнуть спливати на поверхню води, відразу ж виймаємо їх з води.

cook step
9

Подаємо ліниві вареники зі свіжою малиною і сметаною. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти