МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясо по-французьки з яловичини

М'ясо по-французьки з яловичини - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

М’ясо по-французьки – це популярна страва, яка має безліч назв. Досить часто її ще називають «Телятина по-Орловски». Зрозуміло, що основним інгредієнтом обов’язково має бути телятина або яловичина. Ми сьогодні хочемо запропонувати класичний рецепт. Тому нам знадобиться яловичина (в ідеалі телятина), картопля, сир «Гуада», цибуля, помідори, майонез, спеції тощо. Ця страва може прикрасити ваш святковий стіл і вразити усіх гостей своїми ідеальними характеристиками.

Отже, всього 5 простих інгредієнтів, зовсім трішечки вашого вільного часу, гарний настрій і бажання творити і вуаля - страва готова до подачі.

Відео

Інгредієнти

Сир Гауда 120 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

М'ясо по-французьки з яловичини - Крок 1 1
М'ясо по-французьки з яловичини - Крок 2 2
М'ясо по-французьки з яловичини - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться яловичина. М’ясо потрібно нарізати на стейки, завтовшки приблизно 2 см.

2

Кожен шматок м’яса потрібно відбити кухонним молотком з обох боків. Яловичину поки відкладаємо.

3

Тепер чистимо картоплю. Нарізаємо її тоненькими кружечками.

М'ясо по-французьки з яловичини - Крок 4 4
М'ясо по-французьки з яловичини - Крок 5 5
М'ясо по-французьки з яловичини - Крок 6 6
4

На наступному етапі нам знадобиться деко для випічки. Змазуємо його рослинною олією і викладаємо сюди перший шар страви – кружечки картоплі.

5

На картоплю викладаємо м’ясо. Його відразу потрібно посолити та поперчити.

6

Далі потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями, а потім викладаємо її на м’ясо.

М'ясо по-французьки з яловичини - Крок 7 7
М'ясо по-французьки з яловичини - Крок 8 8
М'ясо по-французьки з яловичини - Крок 9 9
7

Після цього миємо помідори. Нарізаємо їх кружечками, які викладаємо на цибулю. Злегка поливаємо помідори оливковою олією і ставимо страву у розігріту до 200 градусів духовку.

8

Паралельно з цим натираємо на крупній тертці сир «Гуада». За 15 хвилин до готовності посипаємо сиром нашу страву і продовжуємо її запікати ще 15-20 хвилин.

9

Подаємо ароматне м’ясо по-французьки до столу і радуємо стравою своїх рідних.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати