МоваЯзык
Головна Блоги

Гамбургер вдома

Гамбургер вдома - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Гамбургери
Поділитися

Ні для кого не секрет, що фаст-фуд - це далеко не корисна їжа, навіть, скоріше, шкідлива. Але якщо приготувати її вдома, ви хоча б зможете бути впевнені в якості отриманої страви.

Булочки для гамбургерів, звичайно, краще всього теж приготувати самостійно. Але якщо у вас немає на це часу, можна використати покупні вироби. Домашні гамбургери універсальні ще й тим, що покласти туди можна ті інгредієнти, які вам до душі. Якщо, наприклад, ви не любите цибулю, то її можна зовсім не використовувати. Це стосується й інших допоміжних елементів страви.

Відео

Інгредієнти

Булочка для бургера 4 шт.

Помідор 2 шт.

Цибуля 1 шт.

Яловичина 400 г.

Бекон 100 г.

Часник 2 дол.

Яблучний оцет 1 ст.л.

Кетчуп 2 ст.л.

Перець чилі 1/3 шт.

Сіль За смаком

Мариновані огірки 2 шт.

Листя салату 4 шт.

Сир твердий 150 г.

Приготування

Гамбургер вдома - Крок 1 1
Гамбургер вдома - Крок 2 2
Гамбургер вдома - Крок 3 3
1

Почнемо приготування гамбургера з підготовки фаршу для котлети. Яловичину потрібно нарізати на невеликі шматки, після чого подрібнити у блендері.

2

Бекон також слід подрібнити в блендері, обсмажити його до скориночки, подрібнити ножем і відправити до фаршу.

3

Потім необхідно подрібнити часник, цибулю і пасерувати до прозорості цибулі на олії.

Гамбургер вдома - Крок 4 4
Гамбургер вдома - Крок 5 5
Гамбургер вдома - Крок 6 6
4

Коли цибуля підсмажиться, потрібно влити яблучний оцет, кетчуп, подрібнений перець чилі та долити трохи кетчупу, розведеного водою.

5

У підготовлений раніше фарш потрібно всипати сіль і почати формувати котлети, змастивши руки олією. Котлета повинна бути товщиною з долоньку і розміром підходити для булочки.

6

Сковорідку треба розігріти, влити олію і відправити котлету обсмажуватися, поки вона не буде готова.

Гамбургер вдома - Крок 7 7
Гамбургер вдома - Крок 8 8
Гамбургер вдома - Крок 9 9
7

Далі слід нарізати кільцями цибулю, помідор і маринований або солений огірок.

8

Після цього можна формувати гамбургер. Булочку потрібно розрізати, підсмажити з внутрішньої сторони на сухій сковорідці, намазати нижню частину приготованим соусом та покласти лист салату.

9

На лист салату потрібно помістити котлету, 1-2 шматочків сиру, по черзі - помідор, огірок, цибулю, знову лист салату і накрити все намащеною соусом верхньою частиною булки.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати