Курка в рукаві з овочами

Якщо ви хочете приготувати курку та гарнір, не витрачаючи на це багато часу та сил – скористайтеся нашим рецептом. Ми пропонуємо запекти курку з овочами в рукаві. Для цього вам знадобиться курка, картопля, морква, цибуля, соняшникова олія, улюблені спеції. Для того, щоб курка мала рум’яну скоринку, за декілька хвилин до завершення приготування ми її змастимо сумішшю майонезу та гірчиці. Така страва зможе прикрасити не лише буденний, а й святковий стіл.

Інгредієнти

Курка1,7 кг.
Часник3 зуб.
Суміш 5 перцівза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Сушений часникза смаком
Сільза смаком
Соняшникова олія3 ст. л.
Цибуля4 шт.
Картопля1 кг.
Морква200 г
Майонез2 ст. л.
Гірчиця порошокза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно ретельно помити курку. Потім ми її розрізаємо на грудці і видаляємо зайвий жир та плівки.

cook step
2

Тепер чистимо часник. Подрібнюємо його ножем на довільні шматочки, а потім викладаємо на курку.

cook step
3

Після цього курку посипаємо сіллю, перцем та улюбленими спеціями. Це може бути сушений часник, трави, приправи для курки тощо.

cook step
4

Далі на курку потрібно налити трішки соняшникової олії. Спеції та олію ретельно втираємо по всій поверхні курки ( з усіх боків). Залишаємо курку маринуватися в холодному місці.

cook step
5

У цей час чистимо картоплю, моркву та цибулю. Цибулю подрібнюємо на довільні шматочки. Ми нарізаємо тоненькими півкільцями.

cook step
6

Почищену моркву нарізаємо соломкою. За бажанням нарізайте її кружечками, півкружечками, тобто так, як вам подобається.

cook step
7

Картоплю нарізаємо на брусочки середнього розміру. Усі овочі відправляємо в глибоку миску. Там їх солимо і перемішуємо з улюбленими спеціями.

cook step
8

Тепер беремо рукав і викладаємо сюди всі овочі. Вливаємо трішки соняшникової олії, а потім викладаємо курку. Міцно зав’язуємо рукав з обох боків і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.

cook step
9

Через 30-35 хвилин курку дістаємо з духовки. Розрізаємо рукав і покриваємо м’ясо сумішшю майонезу та гірчичного порошку. Продовжуємо запікати протягом 15-20 хвилин.

cook step
10

Курка та овочі готові. Викладаємо їх в тарілку і подаємо до столу.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти