МоваЯзык

Індичка в рукаві з вершковим маслом

Індичка в рукаві з вершковим маслом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Обожнюєте м’ясо індички, але не знаєте, як його приготувати так, щоб воно було не лише красивим, а й надзвичайно смачним? – Вам точно сподобається наш рецепт, адже ми сьогодні вам порадимо, як зробити так, щоб м’ясо індички, запечене в духовці, було надзвичайно ніжним, м’яким, соковитим та ароматним. Основний секрет полягає у використанні особливого інгредієнту – вершкового масла. Саме завдяки йому м’ясо матиме ідеальні смакові, ароматичні та зовнішні характеристики.

Відео

Інгредієнти

Гомілки індички 1 шт

Сіль за смаком

Приправа для курки за смаком

Вершкове масло 5-20 г

Приготування

Індичка в рукаві з вершковим маслом - Крок 1 1
Індичка в рукаві з вершковим маслом - Крок 2 2
Індичка в рукаві з вершковим маслом - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно ретельно помити гомілку індички. Потім витираємо м’ясо паперовими рушниками. Ретельно за допомогою ножа відділяємо від м’яса шкірку. Дуже бажано її не пошкодити.

2

Тепер у м’ясі з усіх боків робимо невеликі надрізи ножем.

3

На наступному етапі нам знадобиться приправа для курки. Посипаємо нею м’ясо, а потім гарненько втираємо її по всій поверхні гомілки. Найзручніше це робити руками.

Індичка в рукаві з вершковим маслом - Крок 4 4
Індичка в рукаві з вершковим маслом - Крок 5 5
Індичка в рукаві з вершковим маслом - Крок 6 6
4

Після цього м’ясо щедро солимо. Сіль також втираємо в м’ясо руками.

5

Далі нам знадобиться вершкове масло. В ідеалі воно повинно злегка розтанути. Натираємо ним м’ясо, а потім накриваємо гомілку шкіркою.

6

Відправляємо гомілку в рукав і залишаємо м’ясо маринуватися впродовж 30 хвилин. Потім у рукаві робимо кілька проколів ножем. Відправляємо м’ясо у розігріту до 180-190 градусів духовку на 90 хвилин. За можливості індичку випікаємо на режимі конвекції.

Індичка в рукаві з вершковим маслом - Крок 7 7
Смачного!
7

Дістаємо м’ясо з духовки. Розрізаємо рукав, а потім поливаємо гомілку соком, який виділився під час запікання. Подаємо страву до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Обожнюєте м’ясо індички, але не знаєте, як його приготувати так, щоб воно було не лише красивим, а й надзвичайно смачним? – Вам точно сподобається наш рецепт, адже ми сьогодні вам порадимо, як зробити так, щоб м’ясо індички, запечене в духовці, було надзвичайно ніжним, м’яким, соковитим та ароматним. Основний секрет полягає у використанні особливого інгредієнту – вершкового масла. Саме завдяки йому м’ясо матиме ідеальні смакові, ароматичні та зовнішні характеристики.