МоваЯзык

Курка в рукаві з гречкою

Курка в рукаві з гречкою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як з простих інгредієнтів приготувати надзвичайно смачну курку та гарнір, які зможуть стати окрасою не лише буденного, а й святкового столу. Для цього вам лише знадобляться курка, гречка, печериці, цибуля, рослинна олія, а також спеції. На приготування страви ви витратите менш ніж півтори години, проте результат перевершить ваші очікування.

Відео

Інгредієнти

Курка 1,5-2 кг

Приправа для курки 3 ч. л.

Цибуля 1 шт.

Рослинна олія для смаження

Печериці 200 г

Гречка відварна 300 г

Сіль за смаком

Приготування

Курка в рукаві з гречкою - Крок 1 1
Курка в рукаві з гречкою - Крок 2 2
Курка в рукаві з гречкою - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться курка. Її потрібно ретельно помити, обрізати зайву шкірку, витерти паперовими рушниками.

2

Далі курку потрібно натерти сіллю та спеціями. Кількість солі та приправ залежить від ваших смаків. Проте натирайте птицю як зовні, так і зсередини. Відправляємо курку в холодильник на одну добу.

3

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її на маленькі кубики, а потім висипаємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо цибулю до легкої золотистості.

Курка в рукаві з гречкою - Крок 4 4
Курка в рукаві з гречкою - Крок 5 5
Курка в рукаві з гречкою - Крок 6 6
4

Тепер нарізаємо тоненькими слайсами гриби. Висипаємо їх у сковорідку до цибулі. Солимо та перчимо і смажимо ще кілька хвилин.

5

Після цього у сковорідку всипаємо злегка недоварену гречку. Знову все ретельно перемішуємо. Смажимо кілька хвилин.

6

На наступному етапі отриманою масою фаршируємо курку. Розріз закриваємо за допомогою зубочисток. Злегка змащуємо птицю рослинною олією, а потім відправляємо в рукав, який зав’язуємо з обох боків.

Курка в рукаві з гречкою - Крок 7 7
Смачного!
7

Запікаємо курку за температури 200 градусів упродовж 70-80 хвилин. Потім страву подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми вам розповімо, як з простих інгредієнтів приготувати надзвичайно смачну курку та гарнір, які зможуть стати окрасою не лише буденного, а й святкового столу. Для цього вам лише знадобляться курка, гречка, печериці, цибуля, рослинна олія, а також спеції. На приготування страви ви витратите менш ніж півтори години, проте результат перевершить ваші очікування.