![Індичка в рукаві з картоплею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/22/krylya-indejki-s-kartoshkoj-400x267.jpg?size=636x424)
Якщо ви хочете порадувати своїх рідних оригінальним гарніром та фантастично смачним м’ясом, але не бажаєте витрачати на приготування велику кількість часу – вам варто зберегти собі цей рецепт. Адже ми сьогодні пропонуємо вам приготувати індичку, запечену в рукаві з картоплею та яблуками. М’ясо птиці виходить настільки смачним та ароматним, що зведе з розуму будь-кого, хто його спробує. Натомість гарнір має легкий фруктовий аромат та присмак. Це вдале поєднання гарніру та м’ясної страви не залишить байдужим нікого!
Інгредієнти
Гомілки індички3 шт. |
Рослинна олія6-8 ст. л. |
Лимон1/2 шт. |
Часник5-6 зуб. |
Базилік сушений1 ч. л. |
Суміш 5 перців1/2 ч. л. |
Сіль1,5 ч. л. |
Картопля600-800 г |
Паприка солодка1 ч. л. |
Яблука2-3 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot722.png)
На першому етапі приготування нам потрібно помити гомілки індички. Потім м’ясо ретельно витираємо паперовими рушниками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot1111.png)
Після цього в кожній гомілці з обох боків за допомогою ножа робимо надрізи. Кладемо м’ясо в глибоку миску чи тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot26.png)
На наступному етапі приготуємо гарнір. Для цього чистимо часник. Пропускаємо його через прес і кладемо в тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot34.png)
До часнику додаємо 3-4 столові ложки олії, базилік, суміш перців, чайну ложку солі, а також вичавлюємо сік із половинки лимону. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot441.png)
М’ясо індички щедро змащуємо отриманим маринадом. Залишаємо маринуватися за кімнатної температури впродовж однієї години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot56.png)
На третьому етапі чистимо картоплю. Нарізаємо її на крупні шматочки довільної форми, які потім перекладаємо в глибоку миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot641.png)
До картоплі всипаємо сіль та солодку мелену паприку. Вливаємо сюди олію і все ретельно перемішуємо. Потім картоплю кладемо в рукав.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot812.png)
Миємо яблука. Видаляємо з них серединки, а потім м’якоть нарізаємо на шматочки середнього розміру. Викладаємо їх у рукав на картоплю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot921.png)
У рукав також кладемо мариновані гомілки. Рівномірно їх розподіляємо. Зав’язуємо рукав з обох боків і ставимо страву у розігріту до 180 градусів духовку на 90 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot10.png)
Через зазначений час рукав розрізаємо і продовжуємо запікати м’ясо та гарнір ще 10-15 хвилин. Після цього подаємо гарнір та індичку до столу. Смачного!