Основні стравиТушковане м'ясо

Тушкована яловичина у вині

2
150
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована яловичина у вині

Хочете приготувати не лише смачну, а й красиву та вишукану страву, яку можна буде подати до святкового столу? Тоді ми вам радимо приготувати тушковану яловичину у вині.

Інгредієнти

Яловичина800 г
Цибуля2 шт.
Вино червоне напівсолодке1 склянка
Вода1 склянка
Суміш 4 перців1/4 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Рослинна олія2 ст. л.
Томатна паста2 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її на маленькі кубики, а потім відправляємо у розігріту з олією сковорідку. Смажимо цибулю до золотистості.

cook step
2

Далі нам потрібно помити та порізати на середні за розміром шматочки яловичини. Висипаємо її до цибулі і смажимо впродовж 10 хвилин.

cook step
3

Через зазначений час до м’яса додаємо томатну пасту. Ретельно все перемішуємо, готуємо декілька хвилин, а потім заливаємо окропом.

cook step
4

Після цього в отриману масу вливаємо червоне напівсолодке вино. Знову все ретельно перемішуємо.

cook step
5

На наступному етапі нашу страву потрібно посолити та поперчити. Також варто додати улюблені спеції.

cook step
6

Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву на маленькому вогні впродовж двох годин. Періодично масу перемішуємо.

cook step
7

Через дві години соус загус і наша страва приготувалася. Її можна подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти