![Тушкована яловичина з овочами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/18/hqdefault.jpg?size=636x424)
Обожнюєте м’ясні страви з овочами? Не знаєте, що приготувати на вечерю? Хочете потішити рідних смачною стравою з яловичини? Тоді здивуйте їх тушкованою яловичиною з овочами. Страва нескладна у приготуванні і містить лише сім абсолютно простих та доступних інгредієнтів. Ваші рідні будуть в захваті від такої смакоти, а ви будете вражені результатом, адже він точно перевершить ваші сподівання.
Інгредієнти
Яловичина500 г |
Цибуля250 г |
Морква250 г |
Чорний перець горошокза смаком |
Лавровий лист1-2 шт |
Вода70 мл |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot114.png)
На першому етапі приготування нам потрібно помити яловичину. Нарізаємо м’ясо на невеликі шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot77.png)
Тепер чистимо моркву та цибулю. Моркву нарізаємо кружечками, а цибулю кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot28.png)
Після цього беремо невелику каструлю і викладаємо в неї перший шар – частину подрібненого м’яса. Далі викладаємо цибулю та моркву. Додаємо сюди сіль, перець і подрібнений лавровий листочок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot38.png)
На наступному етапі нам знадобиться охолоджена кип’ячена вода. Вливаємо її в каструлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot84.png)
У такий самий спосіб викладаємо всі інгредієнти. Кожен шар потрібно солити і додавати перець та лавровий лист.
Насамкінець усі інгредієнти злегка трамбуємо руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot57.png)
Накриваємо каструлю кришкою і ставимо нашу страву на вогонь. Тушкуємо її впродовж 90-120 хвилин. Спочатку готуємо на великому вогні, а з моменту закипання вогонь зменшуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot68.png)
Через зазначений час страва готова. Викладаємо її на тарілку і подаємо до столу. Смачного!