Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачну яловичину, яка вирізняється своїм особливо ніжним смаком та вершковим і грибним ароматом. Це пов’язано з тим, що страва містить сметану та печериці. Приготувавши тушковану яловичину в сметані, ви можете бути певні, що ваші рідні точно будуть ситі та задоволені
Приготування
На першому етапі приготування нам потрібно порізати яловичину на середні за розміром шматочки. Відправляємо їх у казан, заливаємо водою і ставимо в розігріту духовку.
Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими кільцями.
Далі нам знадобляться гриби. Ми беремо печериці. Нарізаємо їх тоненькими слайсами.
Розігріваємо сковорідку з олією і висипаємо сюди цибулю. Смажимо її до золотистості, а потім сюди додаємо гриби та сіль. Усе ретельно перемішуємо і готуємо ще декілька хвилин.
Отриману смажену масу відправляємо в казан з яловичиною. Ретельно все перемішуємо.
Тепер сюди додаємо улюблені спеції та сметану. Знову все перемішуємо. Накриваємо казан кришкою і ставимо в духовку. Тушкуємо страву до готовності.
Смачна яловичина в сметані готова до вживання. Смачного вам та вашим рідним!