Тушкована яловичина в сметані

На першому етапі приготування нам потрібно порізати яловичину на середні за розміром шматочки. Відправляємо їх у казан, заливаємо водою і ставимо в розігріту духовку.

Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими кільцями.

Далі нам знадобляться гриби. Ми беремо печериці. Нарізаємо їх тоненькими слайсами.

Розігріваємо сковорідку з олією і висипаємо сюди цибулю. Смажимо її до золотистості, а потім сюди додаємо гриби та сіль. Усе ретельно перемішуємо і готуємо ще декілька хвилин.

Отриману смажену масу відправляємо в казан з яловичиною. Ретельно все перемішуємо.

Тепер сюди додаємо улюблені спеції та сметану. Знову все перемішуємо. Накриваємо казан кришкою і ставимо в духовку. Тушкуємо страву до готовності.

Смачна яловичина в сметані готова до вживання. Смачного вам та вашим рідним!