![Тушкована яловичина з цибулею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/18/tushenoemyasosmorkovyu-600x400.jpg?size=636x424)
Якщо ви хочете приготувати смачну страву з яловичини, вам обов’язково потрібно зберегти цей рецепт. Адже він містить інгредієнти, які вдало гармоніюють між собою, доповнюють смак та аромат одне одного. Таку страву можна приготувати як для буденних посиденьок, так і для святкових застіль.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot93.png)
На першому етапі потрібно ретельно помити м’ясо. Витираємо його паперовими рушниками, а потім нарізаємо на крупні кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot115.png)
Тепер чистимо одну цибулину середнього розміру. Нарізаємо її тоненькими півкільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot29.png)
Далі нам потрібно почистити моркву. Натираємо її на крупній тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot39.png)
На наступному етапі розігріваємо сковорідку. Відправляємо сюди подрібнену яловичину. Накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні впродовж 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot48.png)
Через зазначений час у сковорідку відправляємо подрібнені цибулю та моркву. Усе ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot58.png)
Після цього всі компоненти потрібно посолити та поперчити. Знову все перемішуємо і накриваємо кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot69.png)
Через 10 хвилин всю масу відправляємо в каструльку. Заливаємо компоненти холодною кип’яченою водою, накриваємо кришкою і готуємо приблизно 30-40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot78.png)
Ну от і все – смачна яловичина з цибулею готова до вживання. Успіху вам у приготуванні!