МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована яловичина в сметані з часником

Тушкована яловичина в сметані з часником - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачну яловичину з особливо ніжним та пікантним сметанно-часниковим соусом. Таку страву можна смакувати під час вечері або під час будь-яких святкувань. Вона не складна у приготуванні, але попри це виходить надзвичайно смачною, апетитною та ароматною.

Відео

Інгредієнти

Яловичина 1-1,5 кг.

Сметана 350 г.

Цибуля 6-8 шт.

Часник 8-12 зуб.

Спеції За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Тушкована яловичина в сметані з часником - Крок 1 1
Тушкована яловичина в сметані з часником - Крок 2 2
Тушкована яловичина в сметані з часником - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно підготувати всі компоненти страви. На даному етапі нам, зокрема, потрібно почистити часник, а також помити м’ясо і витерти його паперовими рушниками.

2

Після цього нам знадобиться 6-7 цибулин середнього розміру. Чистимо їх від лушпиння.

3

Тепер почищену цибулю потрібно нарізати на тоненькі півкільця.

Тушкована яловичина в сметані з часником - Крок 4 4
Тушкована яловичина в сметані з часником - Крок 5 5
Тушкована яловичина в сметані з часником - Крок 6 6
4

Сметану за бажанням розводимо з молоком до рідкої консистенції. Додаємо сюди улюблені спеції та трави. Ми додаємо сушені кріп та петрушку, чорний мелений перець.

5

Після цього в соус відправляємо пропущений через прес часник. Ретельно все перемішуємо. Маса повинна бути однорідною.

6

Тепер яловичину нарізаємо на шматочки середнього розміру. Це можуть бути як кубики, так і брусочки. Нарізайте так, як вам більше подобається.

Тушкована яловичина в сметані з часником - Крок 7 7
Тушкована яловичина в сметані з часником - Крок 8 8
Смачного!
7

На наступному етапі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди цибулю і смажимо її до золотистості.

Далі до цибулю висипаємо подрібнене м'ясо. Смажимо інгредієнти 2-3 хвилини, а потім їх заливаємо сметанно-часниковим соусом і тушкуємо до готовності.

8

Страву подаємо зі свіжим кропом або петрушкою. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати