Тушкована яловичина в сметані з часником
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачну яловичину з особливо ніжним та пікантним сметанно-часниковим соусом. Таку страву можна смакувати під час вечері або під час будь-яких святкувань. Вона не складна у приготуванні, але попри це виходить надзвичайно смачною, апетитною та ароматною.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку нам потрібно підготувати всі компоненти страви. На цьому етапі нам, зокрема, потрібно почистити часник, а також помити м’ясо і витерти його паперовими рушниками.
Після цього нам знадобиться 6-7 цибулин середнього розміру. Чистимо їх від лушпиння.
Тепер почищену цибулю потрібно нарізати на тоненькі півкільця.
4
5
6
Сметану за бажанням розводимо з молоком до рідкої консистенції. Додаємо сюди улюблені спеції та трави. Ми додаємо сушені кріп та петрушку, чорний мелений перець.
Після цього в соус відправляємо пропущений через прес часник. Ретельно все перемішуємо. Маса повинна бути однорідною.
Тепер яловичину нарізаємо на шматочки середнього розміру. Це можуть бути як кубики, так і брусочки. Нарізайте так, як вам більше подобається.
7
8
Смачного!
На наступному етапі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди цибулю і смажимо її до золотистості.
Далі до цибулі висипаємо подрібнене м'ясо. Смажимо інгредієнти 2-3 хвилини, а потім їх заливаємо сметанно-часниковим соусом і тушкуємо до готовності.
Страву подаємо зі свіжим кропом або петрушкою. Смачного.
Схожі рецепти
