Тушкована яловичина в мультиварці

4.5

Марина Петрушенко

Марина ПетрушенкоВсі рецепти повара

Сьогодні ми вас потішимо рецептом надзвичайно смачної яловичини в цибулевому соусі. Готувати цю страву ми будемо в мультиварці, а тому ви зможете не лише приготувати фантастичну страву, а й трішки заощадите свій вільний час.

Інгредієнти

Яловичина600 г

Цибуля600 г

Рослинне молокодля смаження

Сільза смаком

Чорний перець горошокза смаком

Лавровий листза смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно нарізати яловичину на досить крупні кубики. Відправляємо їх у тарілку і заливаємо холодною водою.

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на кубики середнього розміру.

Через 15 хвилин з яловичини зливаємо холодну воду. Тепер подрібнене м’ясо відправляємо в окріп на 10 хвилин.

Після цього вмикаємо мультиварку на режим «смаження», вливаємо сюди олію і висипаємо цибулю. Періодично її помішуючи, смажимо впродовж 10 хвилин.

З яловичини зливаємо воду, а потім відправляємо м’ясо у чашу мультиварки. Перемішуємо його з цибулею і обсмажуємо впродовж 35 хвилин.

На наступному етапі до м’яса додаємо сіль, перець, лаврове листя. Заливаємо гарячою водою так, щоб води було більше за м’ясо на 2 см. Усе ретельно перемішуємо, вмикаємо режим «мультикухар» (температура 100 градусів). Час приготування залежатиме від вашого м’яса.