Тушкована свинина з яблуками і цибулею

На першому етапі приготування нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Для цього миємо м’ясо і нарізаємо його на кубики середнього розміру. Миємо яблука, видаляємо з них серцевину і нарізаємо на невеликі кубики. Чистимо цибулю і подрібнюємо її на кубики.

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Всипаємо сюди трішки солі, а потім висипаємо подрібнене м’ясо. Смажимо його до появи красивої золотавої скоринки.

Після цього в сковорідку всипаємо подрібнену цибулю. Додаємо до неї сіль та цукор за смаком, а тоді все перемішуємо. Смажимо спочатку на великому вогні під кришкою, а потім поступово вогонь зменшуємо.

Далі в сковорідку відправляємо подрібнені яблука. Усі інгредієнти ретельно перемішуємо і додаємо сюди спеції. Нам, зокрема, знадобиться приправа для моркви по-корейськи, а також мелений духмяний перець. Знову все перемішуємо і готуємо під закритою кришкою ще декілька хвилин.

Насамкінець в сковорідку всипаємо промиті родзинки. Знову все перемішуємо. Страва практично готова. Її можна подавати зі смаженою картоплею чи картопляним пюре.

Якщо ви хочете подавати свинину з яблуками із якимось іншим гарніром, додайте на цьому етапі у сковорідку трішки кип’яченої води. Збільшуємо вогонь і готуємо страву ще буквально 1 хвилину.

Ну от і все – смачна та оригінальна страва готова. Успіху у приготуванні і смачного!