Основні стравиТушковане м'ясо

Тушкована свинина з баклажанами

2
60
4
FoodObozВсі рецепти повара
Тушкована свинина з баклажанами

Ви або ваші рідні обожнюєте баклажани? Хочете приготувати ситну страву з цим інгредієнтом? Не знаєте, як побалувати своїх рідних? – Приготуйте для них тушковану свинину з баклажанами. Страва сподобається усім вашим рідним, адже вона ситна, ароматна, смачна та апетитна.

Інгредієнти

Свинина500 г
Болгарський перець 2 шт.
Баклажан1 шт.
Цибуля1 шт.
Часник3 зуб.
Томатна паста 1 ст. л.
Цукор1 ч. л.
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування потрібно помити м’ясо. Нарізаємо його на шматочки середнього розміру, а потім відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо свинину до появи золотавої скоринки.

cook step
2

Тепер чистимо часник. Нарізаємо його максимально дрібно, а потім висипаємо у сковорідку з м’ясом.

cook step
3

Далі чистимо цибулю. Нарізаємо її максимально дрібними кубиками, а потім відправляємо до м’яса. Усе ретельно перемішуємо.

cook step
4

Коли цибуля стала золотавою, усі інгредієнти потрібно перемістити в одну половину сковорідки. В іншу частину відправляємо томатну пасту і цукор. Обсмажуємо пасту з цукром, а потім перемішуємо з усіма інгредієнтами. Додаємо сіль та улюблені спеції.

cook step
5

Тепер чистимо болгарський перець. Нарізаємо його соломкою і відправляємо в сковорідку.

cook step
6

Далі миємо баклажан і нарізаємо його на маленькі шматочки. Спочатку подрібнюємо на кружечки, а потім кожен кружечок розрізаємо на чотири частини. Висипаємо у сковорідку і все гарненько перемішуємо. Тушкуємо масу під закритою кришкою на маленькому вогні впродовж 30 хвилин.

cook step
7

Страва готова до подачі. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти