МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована свинина з баклажанами

Тушкована свинина з баклажанами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Ви або ваші рідні обожнюєте баклажани? Хочете приготувати ситну страву з цим інгредієнтом? Не знаєте, як побалувати своїх рідних? – Приготуйте для них тушковану свинину з баклажанами. Страва сподобається усім вашим рідним, адже вона ситна, ароматна, смачна та апетитна.

Відео

Інгредієнти

Часник 3 зуб.

Томатна паста 1 ст. л.

Цукор 1 ч. л.

Сіль За смаком

Приготування

Тушкована свинина з баклажанами - Крок 1 1
Тушкована свинина з баклажанами - Крок 2 2
Тушкована свинина з баклажанами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно помити м’ясо. Нарізаємо його на шматочки середнього розміру, а потім відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо свинину до появи золотавої скоринки.

2

Тепер чистимо часник. Нарізаємо його максимально дрібно, а потім висипаємо у сковорідку з м’ясом.

3

Далі чистимо цибулю. Нарізаємо її максимально дрібними кубиками, а потім відправляємо до м’яса. Усе ретельно перемішуємо.

Тушкована свинина з баклажанами - Крок 4 4
Тушкована свинина з баклажанами - Крок 5 5
Тушкована свинина з баклажанами - Крок 6 6
4

Коли цибуля стала золотавою, усі інгредієнти потрібно перемістити в одну половину сковорідки. В іншу частину відправляємо томатну пасту і цукор. Обсмажуємо пасту з цукром, а потім перемішуємо з усіма інгредієнтами. Додаємо сіль та улюблені спеції.

5

Тепер чистимо болгарський перець. Нарізаємо його соломкою і відправляємо в сковорідку.

6

Далі миємо баклажан і нарізаємо його на маленькі шматочки. Спочатку подрібнюємо на кружечки, а потім кожен кружечок розрізаємо на чотири частини. Висипаємо у сковорідку і все гарненько перемішуємо. Тушкуємо масу під закритою кришкою на маленькому вогні впродовж 30 хвилин.

Тушкована свинина з баклажанами - Крок 7 7
Смачного!
7

Страва готова до подачі. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати