![Тушена свинина з квасолею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/18/010-22.jpg?size=636x424)
Якщо ви обожнюєте ситні страви з квасолею, цей рецепт точно для вас, адже сьогодні ми будемо тушкувати свинину з квасолею в томатному соусі. Страва виходить фантастично смачною, ароматною та красивою. Її можна приготувати не лише на вечерю чи обід, а й навіть для святкових застіль. Головне – красиво задекорувати та оригінально подати цей кулінарний шедевр.
Інгредієнти
Свинина600-700 г |
Томатний сік150 г |
Часник2 зуб. |
Морква1 шт. |
Цибуля2 шт. |
Квасоля1 склянка |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Майорандрібка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot19.png)
Спочатку нам потрібно промити квасолю і залити її водою на кілька годин, а краще на ніч. Потім квасолю варто ще раз промити, відправити в каструлю, залити водою і поставити варитися до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot25.png)
Миємо м’ясо, а потім нарізаємо його на невеликі кубики. Відправляємо свинину у розігріту з рослинною олією сковорідку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot35.png)
Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на маленькі кубики і відправляємо у сковорідку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot45.png)
Далі потрібно почистити моркву. Нарізаємо її соломкою і все ретельно перемішуємо. Тушкуємо на невеликому вогні приблизно впродовж 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot54.png)
Через зазначений час у сковорідку вливаємо приблизно склянку гарячої води. Усе перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності м’яса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot65.png)
Коли м’ясо приготувалося, у сковорідку висипаємо варену квасолю. Також сюди додаємо сіль та перець за смаком, дрібку майорану і пропущений через прес часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot75.png)
Насамкінець сюди додаємо томатний сік. Усе ретельно перемішуємо і тушкуємо під закритою кришкою ще 5-7 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot131.png)
Тушкована свинина з квасолею в томатному соусі готова. Смачного вам та вашим гостям!