Основні стравиПтах в рукаві

Качка в рукаві з яблуками

8
120
Поліна Шакуліна
Поліна Шакуліна
Поліна ШакулінаВсі рецепти повара
Качка в рукаві з яблуками

Ми хочемо вам розповісти, як з мінімальної кількості продуктів приготувати красиву, смачну та ароматну страву, яка можна подати на святковий стіл. Для цього нам знадобляться качка, яблука, сіль та перець. Навіть з чотирьох простих інгредієнтів можна приготувати справжній кулінарний шедевр, і ми вам це доведемо.

Інгредієнти

Качка1 шт.
Яблука3-4 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування миємо качку. Видаляємо сальні залози, зайвий жир та шкірку, а потім витираємо птицю паперовими рушниками. Лише після цього качку потрібно натерти сумішшю солі та перцю. Залишаємо маринуватися впродовж 3-4 годин.

cook step
2

Тепер миємо яблука. Розрізаємо їх на четвертинки, а потім видаляємо серединки.

cook step
3

Після цього качку фаршируємо яблуками. Злегка утрамбовуємо їх руками.

cook step
4

Розріз у качці фіксуємо зубочистками або зашиваємо нитками. Робіть так, як вам зручніше.

cook step
5

Далі беремо рукав для запікання. Відправляємо сюди нашу качку.

cook step
6

Краї рукава міцно зав’язуємо. Потім перекладаємо качку на деко для випікання і відправляємо у розігріту до 180-190 градусів. Запікаємо птицю приблизно 90-120 хвилин.

cook step
7

Через зазначений час качку перекладаємо на тарілку. Готуємо до неї соус і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти