Основні стравиПтах в рукаві

Качка в рукаві з картоплею

6
120
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Качка в рукаві з картоплею

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно ніжне та м’яке м’ясо та простий, але не менш смачний гарнір із картоплі. Для цього нам знадобляться: качка, картопля, часник, сіль та перець. З такої мінімальної кількості інгредієнтів ми зможемо створити смачнючий кулінарний шедевр, який не залишить байдужим нікого.

Інгредієнти

Качка1 шт.
Картопля6-7 шт.
Часникза смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування миємо качку. Видаляємо сальні залози, зайву шкірку та жир. Потім птицю ретельно витираємо паперовими рушниками.

cook step
2

На наступному етапі чистимо часник. Подрібнюємо його на тертці або пропускаємо через прес. Натираємо часником качку з усіх боків та зсередини.

cook step
3

Після цього качку потрібно посолити зовні та зсередини. Втирайте сіль руками по всій поверхні птиці.

cook step
4

Для того, щоб качка була ароматною і трішки пікантною, посипаємо її чорним меленим перцем. Його також ретельно втираємо в качку.

cook step
5

Далі потрібно почистити картоплю. Розрізаємо її на шматочки середнього розміру. Форма шматочків – довільна.

cook step
6

Подрібнену картоплю відправляємо в глибоку миску. Додаємо сюди сіль, перець і роздавлені зубчики часнику, все ретельно перемішуємо.

cook step
7

Беремо рукав. Викладаємо сюди картоплю та качку. Зав’язуємо рукав з обох боків, а потім робимо в ньому кілька проколів зубочисткою. Відправляємо качку з картоплею в розігріту до 180 градусів духовку щонайменше на 90 хвилин.

cook step
8

Приблизно через дві години качка та картопля готові. Подаємо страву до столу. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти