![Качка в рукаві з картоплею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/18/screenshot132.png?size=636x424)
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно ніжне та м’яке м’ясо та простий, але не менш смачний гарнір із картоплі. Для цього нам знадобляться качка, картопля, часник, сіль та перець. З такої мінімальної кількості інгредієнтів ми зможемо створити смачнючий кулінарний шедевр, який не залишить байдужим нікого.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/18/screenshot116.png)
На першому етапі приготування миємо качку. Видаляємо сальні залози, зайву шкірку та жир. Потім птицю ретельно витираємо паперовими рушниками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/18/screenshot2111.png)
На наступному етапі чистимо часник. Подрібнюємо його на тертці або пропускаємо через прес. Натираємо часником качку з усіх боків та зсередини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/18/screenshot3111.png)
Після цього качку потрібно посолити зовні та зсередини. Втирайте сіль руками по всій поверхні птиці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/18/screenshot410.png)
Для того, щоб качка була ароматною і трішки пікантною, посипаємо її чорним меленим перцем. Його також ретельно втираємо в качку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/18/screenshot510.png)
Далі потрібно почистити картоплю. Розрізаємо її на шматочки середнього розміру. Форма шматочків – довільна.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/18/screenshot6111.png)
Подрібнену картоплю відправляємо в глибоку миску. Додаємо сюди сіль, перець і роздавлені зубчики часнику, все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/18/screenshot77.png)
Беремо рукав. Викладаємо сюди картоплю та качку. Зав’язуємо рукав з обох боків, а потім робимо в ньому кілька проколів зубочисткою. Відправляємо качку з картоплею в розігріту до 180 градусів духовку щонайменше на 90 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/18/screenshot133.png)
Приблизно через дві години качка та картопля готові. Подаємо страву до столу. Смачного вам та вашим рідним!