МоваЯзык

Качка в рукаві із соєвим соусом

Качка в рукаві із соєвим соусом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Якщо ви прагнете приготувати надзвичайно смачну качку, м’ясо якої буде ніжним та пікантним водночас, скоринка – надзвичайно апетитною та рум’яною, аромат – неперевершеним, цей рецепт, безсумнівно, вам сподобається. Для маринаду ми будемо використовувати соєвий соус, мед, спеції та часник. Цей аромат зведе з розуму будь-кого. Тому запечене м’ясо в рукаві можна подавати не лише до буденного, а й до святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Качка 2 кг

Соєвий соус 3-4 ст. л.

Хмелі-Сунелі 1 ст. л.

Приправа для шашлику 1 ст. л.

Сіль за смаком

Часник 2-3 зуб.

Мед 1 ст. л.

Приготування

Качка в рукаві із соєвим соусом - Крок 1 1
Качка в рукаві із соєвим соусом - Крок 2 2
Качка в рукаві із соєвим соусом - Крок 3 3
1

Спочатку миємо ретельно качку. Потім птицю ретельно витираємо і розрізаємо на невеликі порційні шматочки.

2

Тепер качку відправляємо в глибоку тарілку. Сюди додаємо соєвий соус, а також пропущений через прес або натертий на дрібній тертці часник.

3

Після цього до м’яса висипаємо всі спеції. Потім сюди додаємо мед. Максимально ретельно все перемішуємо. Найкраще це робити руками.

Качка в рукаві із соєвим соусом - Крок 4 4
Качка в рукаві із соєвим соусом - Крок 5 5
Качка в рукаві із соєвим соусом - Крок 6 6
4

Накриваємо качку харчовою плівкою і ставимо в холодильник на декілька годин. За цей час м’ясо потрібно декілька разів перемішати.

5

На наступному етапі нам знадобиться рукав для запікання. Викладаємо в нього шматочки качки.

6

Після цього рукав зав’язуємо з обох боків. Відправляємо в розігріту до 180-190 градусів духовку приблизно на одну годину.

Качка в рукаві із соєвим соусом - Крок 7 7
Смачного!
7

М’ясо приготувалося, тому перекладаємо його в тарілку і прикрашаємо подрібненою зеленню. Подаємо страву до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви прагнете приготувати надзвичайно смачну качку, м’ясо якої буде ніжним та пікантним водночас, скоринка – надзвичайно апетитною та рум’яною, аромат – неперевершеним, цей рецепт, безсумнівно, вам сподобається. Для маринаду ми будемо використовувати соєвий соус, мед, спеції та часник. Цей аромат зведе з розуму будь-кого. Тому запечене м’ясо в рукаві можна подавати не лише до буденного, а й до святкового столу.