Основні стравиВареники

Вареники із сиром та цибулею

4
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Вареники із сиром та цибулею

Чи знаєте ви, що вареники з сиром — це не обов'язково солодка страва? Ми пропонуємо вам приготувати вареники з сиром та цибулею. Страва дуже ситна і смачна, а готувати її настільки просто, що впорається навіть не дуже досвідчена господиня.

Інгредієнти

Гаряча вода150 мл
Сіль1 ч. ложка
Пшеничне борошно500 г
Яйця3 шт + 1 шт
Рослинна олія2 ст. ложки
Сир400 г
Вершкове масло60 г
Цибуля1 шт
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

У 150 мл крутого окропу додаємо чайну ложку солі.

cook step
2

Просіваємо 500 г борошна. Пересипаємо борошно в глибоку миску і відразу ж вливаємо підсолений окріп.

cook step
3

Додаємо до борошна три яйця і 2 столові ложки олії. Все перемішуємо.

cook step
4

Вимішуємо дуже ніжне м'яке тісто. Кладемо тісто в миску, накриваємо миску кришкою або харчовою плівкою і залишаємо на столі на 20 хвилин.

cook step
5

Сир перекладаємо в зручний глибокий посуд. Цибулину чистимо і подрібнюємо в блендері. Додаємо подрібнену цибулину до сиру.

cook step
6

До сиру додаємо одне яйце, чорний мелений перець і сіль. Все ретельно перемішуємо.

cook step
7

Тісто розкатуємо в тонкий пласт і вирізаємо з нього круглі заготовки.

cook step
8

На кожну заготовку кладемо начинку. Щільно защипуємо краї вареників. Вареники варимо в киплячій підсоленій воді.

cook step
9

Готові вареники подаємо до столу з вершковим маслом, сметаною та зеленню.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти