Основні страви Вареники Українська кухня

Вареники з чорницею

Name: Вареники з чорницею
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: Пшеничне борошно 700 г.; Чорниця 500 г.; Яйця 1 шт.; Вода 250 мл.; Цукор 100 г.; Вершкове масло 50 г.

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Будь-яка господиня, дружина і мама хоче нагодувати рідних не тільки смачними й ситними стравами, але в той же час і корисними. Виникає питання - що ж подати на десерт? Шоколад, кондитерські вироби та морозиво навряд чи можна назвати корисними стравами. Тоді спробуйте приготувати вареники зі свіжих або заморожених ягід чорниці. Такий десерт діти та дорослі наминають з великим задоволенням. Плюс вареників в тому, що їх можна наліпити один раз і варити за потребою.

Інгредієнти

Пшеничне борошно700 г.

Чорниця500 г.

Яйця1 шт.

Вода250 мл.

Цукор100 г.

Вершкове масло50 г.

Приготування

Висипте в миску 700 г борошна, вбийте одне яйце, додайте склянку води, цукор, сіль і замішайте тісто руками.

Трохи присипте стіл борошном і продовжуйте замішувати тісто на поверхні. Після дайте йому настоятися 15-20 хвилин.

Розділіть тісто на 3-4 частини й кожну розкачайте качалкою якомога тонше. За допомогою гранованої склянки або спеціальної форми для вареників виріжте кола.