МоваЯзык
Головна Блоги

Вареники з чорницею

Вареники з чорницею - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Вареники
Поділитися

Будь-яка господиня, дружина і мама хоче нагодувати рідних не тільки смачними й ситними стравами, але в той же час і корисними. Виникає питання - що ж подати на десерт? Шоколад, кондитерські вироби та морозиво навряд чи можна назвати корисними стравами. Тоді спробуйте приготувати вареники зі свіжих або заморожених ягід чорниці. Такий десерт діти та дорослі наминають з великим задоволенням. Плюс вареників в тому, що їх можна наліпити один раз і варити за потребою.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 700 г.

Чорниця 500 г.

Яйця 1 шт.

Вода 250 мл.

Цукор 100 г.

Вершкове масло 50 г.

Приготування

Вареники з чорницею - Крок 1 1
Вареники з чорницею - Крок 2 2
Вареники з чорницею - Крок 3 3
1

Висипте в миску 700 г борошна, вбийте одне яйце, додайте склянку води, цукор, сіль і замішайте тісто руками.

2

Трохи присипте стіл борошном і продовжуйте замішувати тісто на поверхні. Після дайте йому настоятися 15-20 хвилин.

3

Розділіть тісто на 3-4 частини й кожну розкачайте качалкою якомога тонше. За допомогою гранованої склянки або спеціальної форми для вареників виріжте кола.

Вареники з чорницею - Крок 4 4
Вареники з чорницею - Крок 5 5
Вареники з чорницею - Крок 6 6
4

Промийте півкілограма чорниці, обсушіть і додайте 5 столових ложок цукру, потім перемішайте.

5

Викладіть начинку посередині кругів і щільно заліпіть края. Пройдіться по ним виделкою, щоб зробити ребристої форми.

6

У киплячу воду додайте дрібку солі, а потім викладіть вареники. Коли вони піднімуться вгору, варіть ще 3-4 хвилини і виймайте.

Вареники з чорницею - Крок 7 7
Смачного!
7

Злийте всю воду з вареників, посипте цукром і заправте вершковим маслом в кінці.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати