Вареники с творогом и луком
Знаете ли вы, что вареники с творогом — это не обязательно сладкое блюдо? Мы предлагаем вам приготовить вареники с творогом и луком. Блюдо очень сытное и вкусное, а готовить его настолько просто, что с ним справится даже начинающая хозяйка.
Видео
Ингредиенты
Горячая вода 150 мл.
Соль 1 ч. ложка
Пшеничная мука 500 гр.
Яйца 3 шт. + 1 шт.
Растительное масло 2 ст. ложки
Приготовление
1
2
3
В 150 мл. крутого кипятка добавляем чайную ложку соли.
Просеиваем 500 гр. муки. Пересыпаем муку в глубокую миску и сразу же вливаем в нее подсоленный кипяток.
Добавляем в муку три яйца и 2 столовые ложки растительного масла. Все перемешиваем.
4
5
6
Вымешиваем очень нежное мягкое тесто. Кладем тесто в миску, накрываем миску крышкой или пищевой пленкой и оставляем на столе на 20 минут.
Творог перекладываем в удобную глубокую посуду. Луковицу чистим и измельчаем в блендере. Добавляем измельченную луковицу к творогу.
В творог добавляем одно яйцо, черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешиваем.
7
8
9
Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него круглые заготовки.
На каждую заготовку кладем начинку. Плотно защипываем края вареников. Вареники варим в кипящей подсоленной воде.
Готовые вареники подаем к столу со сливочным маслом, сметаной и зеленью.
Похожие рецепты
