![Вареники с творогом и луком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/78.jpg?size=636x424)
Знаете ли вы, что вареники с творогом — это не обязательно сладкое блюдо? Мы предлагаем вам приготовить вареники с творогом и луком. Блюдо очень сытное и вкусное, а готовить его настолько просто, что с ним справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты
Горячая вода150 мл |
Соль1 ч. ложка |
Пшеничная мука500 г |
Яйца3 шт. + 1 шт. |
Растительное масло2 ст. ложки |
Творог400 г |
Масло сливочное60 г |
Лук1 шт. |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/17.png)
В 150 мл крутого кипятка добавляем чайную ложку соли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/25.png)
Просеиваем 500 гр. муки. Пересыпаем муку в глубокую миску и сразу же вливаем в нее подсоленный кипяток.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/35.png)
Добавляем в муку три яйца и две столовые ложки растительного масла. Все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/45.png)
Вымешиваем очень нежное мягкое тесто. Кладем тесто в миску, накрываем миску крышкой или пищевой пленкой и оставляем на столе на 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/55.png)
Творог перекладываем в удобную глубокую посуду. Луковицу чистим и измельчаем в блендере. Добавляем измельченную луковицу к творогу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/65.png)
В творог добавляем одно яйцо, черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/84.png)
Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него круглые заготовки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/92.png)
На каждую заготовку кладем начинку. Плотно защипываем края вареников. Вареники варим в кипящей подсоленной воде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/102.png)
Готовые вареники подаем к столу со сливочным маслом, сметаной и зеленью.