МоваЯзык
Головна Блоги

Дієтичний гаспачо

Дієтичний гаспачо - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Гаспачо
Поділитися

Якщо ви піклуєтеся про свою фігуру, обмежуєте себе в ситній калорійній їжі, але вам вже набридли вівсянки та грейпфрути – приготуйте страву, яка не просто малокалорійна. Вона ще й надзвичайно корисна. Це суп, до складу якого входять помідори, огірки, солодкий перець, цибуля та часник, а також спеції. Отже, сьогодні ми готуємо дієтичний гаспачо.

Відео

Інгредієнти

Помідори 900 г.

Солодкий перець 2 шт.

Свіжі огірки 1 шт.

Часник 5 зуб.

Цибуля 1/2 шт.

Рослинна олія 1 ст. л.

Сік лимона З 1/3 лимона

Бальзамічний оцет 1/2 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Петрушка Для декору

Приготування

Дієтичний гаспачо - Крок 1 1
Дієтичний гаспачо - Крок 2 2
Дієтичний гаспачо - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться помідори. Їх потрібно помити. Потім на кожному плоді робимо хрестоподібний надріз. Відправляємо помідори в тарілку і заливаємо кип’ятком на хвилину. Після цього з помідорів знімаємо шкірку, видаляємо плодоніжку і нарізаємо м’якоть на кубики середнього розміру. Відправляємо у блендер.

2

Тепер чистимо часник. Нарізаємо его на невеликі шматочки і відправляємо в чашу блендера з помідорами.

3

Після цього чистимо від насіння солодкий перець (червоний та зелений). Нарізаємо м’якоть на квадратики середнього розміру і відправляємо до інших подрібнених овочів. Зауважте, половину зеленого перцю залишаємо для декору.

Дієтичний гаспачо - Крок 4 4
Дієтичний гаспачо - Крок 5 5
Дієтичний гаспачо - Крок 6 6
4

На наступному етапі чистимо від шкірки один огірок (приблизно 200 г). Нарізаємо на кубики середнього розміру і відправляємо в чашу блендера.

5

До цих компонентів додаємо сіль, рослинну олію, сік з 1/3 лимона, бальзамічний оцет, а також чорний мелений перець. Усі компоненти подрібнюємо в однорідну масу.

6

Гаспачо готовий. Відправляємо його в порційні тарілки. Для декору нарізаємо на маленькі кубики цибулю та зелений перець. Також подрібнюємо ножем петрушку.

Дієтичний гаспачо - Крок 7 7
Смачного!
7

Наша дієтична страва готова. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати