Грибний суп в мультиварці

Включаємо мультиварку в режимі "Жарка" і обсмажуємо в чаші цибулю. Цибулю для цього рецепта постарайтеся нарізати якомога дрібніше. Врахуйте, що цибулю ми обсмажуємо на звичайній соняшниковій олії, однак, при бажанні ви цілком можете замінити її оливковою олією або навіть вершковим маслом.

Обсмажуємо цибулю 8-10 хвилин до золотистого кольору, після чого закладаємо в чашу печериці. Що стосується грибів, то ви можете нарізати їх так, як вам подобається. Однак врахуйте, що чим більшими будуть шматочки грибів, тим яскравіше вони будуть відчуватися в супі.

Обсмажуємо гриби близько п'яти хвилин і кладемо в мультиварку картоплю. Якщо ви наріжете картоплю соломкою, вона звариться набагато швидше.

Додаємо сіль і перець. Традиційного для цього супу не використовують велику кількість приправ, щоб не перебивати смак і аромат грибів, однак орієнтуйтеся на те, що вам більше подобається.

Заливаємо наші овочі водою. Як правило, щоб прискорити процес приготування, овочі заливають відразу гарячою водою.

Закриваємо кришку мультиварки та варимо суп в режимі "Суп" протягом однієї години.

Перед подачею на стіл додаємо в суп трохи сметани. Пригощайтеся.