МоваЯзык
Головна Блоги

Лагман з курки

Лагман з курки - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Лагмани
Поділитися

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати оригінальний та незвичний лагман з куркою. Страва виходить ситною, але ніжною та м’якою на смак, адже саме таким є основний інгредієнт страви, тобто м’ясо. Окрім цього, нам знадобиться ще один компонент, який є невід’ємним у цій страві – спеціальна лапша. Також нам знадобляться овочі: свіжі помідори, солодкий болгарський перець, цибуля та морква.

Відео

Інгредієнти

Оливкова олія Для смаження

Приправа для курки За смаком

Томатна паста 3 ст. л.

Локшина 350 г.

Приготування

Лагман з курки - Крок 1 1
Лагман з курки - Крок 2 2
Лагман з курки - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Ми, зокрема, миємо м’ясо, витираємо його паперовими рушниками, а потім нарізаємо невеликими брусочками. Також подрібнюємо всі овочі. Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву, помідори та перець – соломкою.

2

Тепер беремо каструлю з товстим дном або казан. Вливаємо сюди олію, розігріваємо її, а потім сюди відправляємо подрібнене куряче м’ясо. Сиплемо сюди приправу для курки. Смажимо курятину до готовності.

3

Паралельно з цим розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди цибулю, моркву та перець. Пасеруємо їх декілька хвилин.

Лагман з курки - Крок 4 4
Лагман з курки - Крок 5 5
Лагман з курки - Крок 6 6
4

Після цього овочі потрібно посолити і змішати з помідорами і томатною пастою. Додати сюди трішки кип’яченої води і тушкувати овочі до готовності.

5

Тушковані овочі додаємо в казан чи каструлю з готовим м’ясом. Ретельно все перемішуємо і паралельно з цим відварюємо спеціальну лапшу для лагману.

6

Овочі та шматочки м'яса потрібно розмішати і потушкувати декілька хвилин для з’єднання смаків та ароматів.

Лагман з курки - Крок 7 7
Смачного!
7

Лапша зварилася, тому викладаємо її в тарілку разом з м’ясом та овочами. Подаємо страву, прикрашаючи її зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати