Лагман з квасолею

На першому етапі приготування нам потрібно зварити макарони. Спосіб їх приготування зазначено на упаковці. Паралельно з цим нарізаємо м’ясо курки на брусочки.

Після цього нам знадобиться солодкий перець. Миємо його, чистимо від насіння і нарізаємо соломкою. У такий самий спосіб подрібнюємо почищену моркву.

Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її на тоненькі півкільця. Відправляємо в казан або сковорідку з розігрітою олією.

Далі в казан відправляємо шматочки курки, а також моркву. Ретельно все перемішуємо.

Після цього нам знадобиться стручкова зелена квасоля. Ми використовуємо заморожену. Якщо ви використовуєте свіжу, обов’язково її розріжте на шматочки середньої довжини.

На наступному етапі всі компоненти солимо та перчимо, додаємо улюблені спеції. Усе перемішуємо і відправляємо сюди солодкий перець.

Також до овочів та м’яса додаємо томатну пасту, знову солимо та перчимо, всипаємо трішки цукру і все гарненько перемішуємо. Обсмажуємо буквально 1 хвилину, а потім сюди вливаємо звичайну воду. Доводимо до кипіння і варимо ще 5-10 хвилин.

Насамкінець беремо піали або порційні тарілки. Відправляємо сюди макарони, а також курку з овочами.

Ну от і все – лагман із квасолею готовий. Смачного вам та вашим рідним.