![Лагман з квасолею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/19/lagman1.jpg?size=636x424)
Лагман – це унікальна страва, яка практично не має класичного рецепту. Лагман лише має три невід’ємні складові: локшина, м’ясо, овочі. Саме тому для приготування цієї страви можна використовувати будь-яке м’ясо і надзвичайно широкий овочевий набір. Сьогодні ми пропонуємо використати для приготування зелену стручкову квасолю, цибулю, солодкий перець, а також моркву. Лагман матиме багатий смак, фантастичний аромат спецій, а також надзвичайно апетитний вигляд.
Інгредієнти
Куряча грудка300 г |
Цибуля1 шт |
Стручкова квасоля200 г |
Солодкий перець1 шт |
Морква1 шт |
Зіраза смаком |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Томатна паста2-3 ст. л. |
Макарониза смаком |
Цукор1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/19/screenshot125.png)
На першому етапі приготування нам потрібно зварити макарони. Спосіб їх приготування зазначено на упаковці. Паралельно з цим нарізаємо м’ясо курки на брусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/19/screenshot37.png)
Після цього нам знадобиться солодкий перець. Миємо його, чистимо від насіння і нарізаємо соломкою. У такий самий спосіб подрібнюємо почищену моркву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/19/screenshot48.png)
Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її на тоненькі півкільця. Відправляємо в казан або сковорідку з розігрітою олією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/19/screenshot57.png)
Далі в казан відправляємо шматочки курки, а також моркву. Ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/19/screenshot66.png)
Після цього нам знадобиться стручкова зелена квасоля. Ми використовуємо заморожену. Якщо ви використовуєте свіжу, обов’язково її розріжте на шматочки середньої довжини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/19/screenshot78.png)
На наступному етапі всі компоненти солимо та перчимо, додаємо улюблені спеції. Усе перемішуємо і відправляємо сюди солодкий перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/19/screenshot98.png)
Також до овочів та м’яса додаємо томатну пасту, знову солимо та перчимо, всипаємо трішки цукру і все гарненько перемішуємо. Обсмажуємо буквально 1 хвилину, а потім сюди вливаємо звичайну воду. Доводимо до кипіння і варимо ще 5-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/19/screenshot107.png)
Насамкінець беремо піали або порційні тарілки. Відправляємо сюди макарони, а також курку з овочами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/19/screenshot87.png)
Ну от і все – лагман із квасолею готовий. Смачного вам та вашим рідним.