Місо-суп із сухим бульйоном

4.5

Катерина Рюмкіна

Катерина РюмкінаВсі рецепти повара

Сьогодні ми вам розповімо, як за лічені хвилини приготувати справжню традиційну японську страву, відому практично в усьому світі. Ми будемо готувати місо-суп на основі сухого гранульованого бульйону. Окрім цього компоненту, вам ще також знадобляться: місо-паста, сушені водорості «Вакаме», а також вода і сир «Тофу».

Інгредієнти

Вода800 мл

Гранульований бульйон Хондаші6 г

Водорості Вакаме3 г

Соєвий сир "Тофу"200 г

Місо паста2 ст. л.

Ціна:середня

Приготування

На першому етапі приготування нам необхідно замочити сушені водорості. Для цього ми їх відправляємо в глибоку тарілку, а потім заливаємо холодною водою. Відставляємо буквально на 5 хвилин.

У сотейник чи невелику каструльку вливаємо воду. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Коли вода закипіла, всипаємо в сотейник сухий гранульований бульйон. Ретельно усе перемішуємо до повного розчинення гранул.

Із водоростей «Вакаме» зливаємо воду. Відправляємо їх у сотейник з бульйоном.

Сир «Тофу» нарізаємо на кубики середнього розміру. Відправляємо в сотейник із бульйоном та водоростями. Ретельно все перемішуємо. Варимо на середньому вогні впродовж 2 хвилин.