Місо суп із сухим бульйоном
Сьогодні ми вам розповімо, як за лічені хвилини приготувати справжню традиційну японську страву, відому практично в усьому світі. Ми будемо готувати місо суп на основі сухого гранульованого бульйону. Окрім цього компоненту вам ще також знадобляться: місо паста, сушені водорості «Вакаме», а також вода і сир «Тофу».
Відео
Інгредієнти
Вода 800 мл.
Гранульований бульйон Хондаші 6 г.
Водорості Вакаме 3 г.
Соєвий сир "Тофу" 200 г.
Місо паста 2 ст. л.
Приготування
1
2
3
На першому етапі приготування нам необхідно замочити сушені водорості. Для цього ми їх відправляємо в глибоку тарілку, а потім заливаємо холодною водою. Відставляємо буквально на 5 хвилин.
У сотейник чи невелику каструльку вливаємо воду. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
Коли вода закипіла, всипаємо в сотейник сухий гранульований бульйон. Ретельно усе перемішуємо до повного розчинення гранул.
4
5
6
Із водоростей «Вакаме» зливаємо воду. Відправляємо їх у сотейник з бульйоном.
Сир «Тофу» нарізаємо на кубики середнього розміру. Відправляємо в сотейник з бульйоном та водоростями. Ретельно все перемішуємо. Варимо на середньому вогні впродовж 2 хвилин.
Через зазначений час суп знімаємо з вогню. За допомогою сита в бульйоні розчиняємо місо пасту. Ретельно все перемішуємо.
7
Смачного!
Японський суп готовий. Смачного!
Схожі рецепти
