Місо-суп із водоростями вакаме
Вакаме – це надзвичайно корисні водорості, які є невід’ємним елементом величезної кількості японських, корейських та китайських страв. Завдяки водоростям вакаме місо суп виходить ситним, більш привабливим та надзвичайним смачним. Саме тому ми пропонуємо вам приготувати суп з використанням цього інгредієнту. Також нам знадобляться: вода, сир «Тофу», а також місо паста.
Відео
Інгредієнти
Соєвий сир "Тофу" 100-150 г.
Місо паста 2 ст. л.
Водорості Вакаме 2 ст. л.
Вода 250 мл.
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобиться сир «Тофу». Його потрібно нарізати на кубики середнього розміру.
Тепер беремо дві порційні тарілки. Сюди відправляємо сушені водорості вакаме. Заливаємо їх кип’ятком. Ця вода стане основою нашого супу.
Водорості обов’язково потрібно залишити мінімум на 10 хвилин. Вони повинні гарненько відм’якнути.
4
5
6
Далі в кожну тарілку відправляємо місо пасту. Ретельно її розчиняємо. Бульйон повинен мати однорідну консистенцію.
На наступному етапі в кожну тарілку кладемо шматочки сиру. Акуратно все перемішуємо.
Страва уже готова. Суп можна подавати до столу.
7
Смачного!
За бажанням місо суп можна декорувати зеленою цибулею чи насінням кунжуту. Смачного!
Схожі рецепти
