Перші стравиМолочні супи

Молочний суп "Затируха"

4
середньо
15
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Молочний суп ''Затируха''

Сьогодні ми з вами приготуємо оригінальний смачний суп, який має назву «Затируха». В його основі буде молоко, а також маленькі шматочки тіста, завдяки яким суп вийде ситним. Для тіста нам знадобляться: яйце, борошно, соняшникова олія, а також молоко. Приготувати такий суп можна буквально за 15 хвилин. Тому, якщо у вас обмаль часу, але ви хочете потішити своїх рідних чимось смачненьким – приготуйте їм «Затируху».

Інгредієнти

Молоко1,5 л
Сільдрібка
Яйця1 шт
Крохмаль0,5 ст. л.
Соняшникова олія3-4 ст. л.
Пшеничне борошно100-150 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться невелика каструлька. Вливаємо в неї молоко і ставимо на вогонь.

cook step
2

Тепер у молоко всипаємо дрібку солі і чекаємо, доки рідина закипить.

cook step
3

Паралельно з цим в окрему ємність відправляємо одне яйце.

cook step
4

До яйця тепер всипаємо просіяне пшеничне борошно. Злегка все перемішуємо.

cook step
5

В отриману масу вливаємо трішки молока (буквально 6-7 столових ложок), а також додаємо крохмаль.

cook step
6

Насамкінець в ємність вливаємо соняшникову олію. Ретельно все перемішуємо. У підсумку ми повинні отримати однорідне тісто.

cook step
7

Як тільки молоко почало кипіти, відправляємо в нього тісто. Це потрібно робити поступово, за допомогою ложки. Водночас молоко потрібно одразу перемішувати.

cook step
8

Варимо страву до готовності тіста. Потім відправляємо суп у красиві порційні тарілки. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти