Молочний суп із рисом і маслом

Олеся Марінковіч

Олеся МарінковічВсі рецепти повара

Молочний суп – це страва, яка нам знайома з дитинства. Тому, прагнучи поринути у світ спогадів або просто для того, щоб потішити своїх рідних смачною стравою, ви можете приготувати молочний суп з рисом та маслом. Він ситний, надзвичайно ароматний та невимовно смачний. Для його приготування знадобляться молоко, вода, рис, вершкове масло, цукор та сіль.

Інгредієнти

Рис115 г

Молоко523 г

Вода265 г

Сіль1/4 ч. л.

Цукор20 г

Вершкове маслоза смаком

Приготування

Спочатку нам знадобиться каструля або сотейник. Вливаємо сюди воду і ставимо на плиту. Доводимо рідину до кипіння.

Далі нам знадобиться рис. Обов’язково його переберіть, а потім промийте холодною та теплою водою.

На наступному етапі в киплячу воду потрібно всипати 20 грамів цукру. Це дві з половиною чайні ложки цукру.

У воду також всипаємо дрібку солі. Це приблизно 1/3 чайної ложки.

Також сюди відправляємо промитий рис. Ретельно все перемішуємо і варимо до часткового випаровування води. Вогонь на плиті потрібно зробити середній.

Одночасно з цим підігріваємо молоко. Доводити до кипіння його не варто. Тепле молоко вливаємо через 10-12 хвилин у практично зварений рис. Ретельно все перемішуємо.

Варимо суп ще 15 хвилин на маленькому вогні. Періодично все перемішуємо.

Через зазначений час вимикаємо плиту. Накриваємо каструлю кришкою і даємо настоятися ще 5 хвилин. Відправляємо суп в порційні тарілки. Додаємо сюди вершкове масло і смакуємо із задоволенням.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!