Овочеві салати

Категорія
Підкатегорія
Салат із червоної капусти

Салат із червоної капусти

Салат із червоної капусти – це універсальний мікс інгредієнтів, який припаде до смаку будь-кому. Основний продукт урізноманітнить і додасть барв ...
Салат із морської капусти

Салат із морської капусти

У салаті з морської капусти усі інгредієнти мають ніжне і ненав'язливе поєднання. Це своєрідний баланс кольору та смаку, який не варто порушувати. Із ...
Салат із помідорів на зиму

Салат із помідорів на зиму

Унікальний салат із зелених помідорів може слугувати не просто стравою «на сьогодні», його також можна консервувати як закуску і вживати у холодні ...
Салат із солоних огірків

Салат із солоних огірків

Страви, до складу яких входять гриби, апріорі подобаються не всім. Цей продукт не завжди до смаку гостям. Тому, створюючи грибні кулінарні шедеври, ...
Салат із огірків на зиму

Салат із огірків на зиму

У холодні зимові вечори, коли настрій пригнічений, а самопочуття бажає кращого, ви можете сумувати, а можете внести позитивні емоції у вашу сім'ю. ...
Салат із броколі

Салат із броколі

Будь-який вид капусти містить величезну кількість вітамінів та мінералів. Проте особливо корисною можна сміливо назвати броколі. Ця капуста допоможе ...
Салат із капусти й огірка

Салат із капусти й огірка

Що може бути кращим за смачний класичний салат? – Мабуть, тільки салат, який містить велику кількість різних овочів та зелені. Тоді він не просто ...
Зимовий салат

Зимовий салат

Взимку організм кожної людини ослаблений, тому потребує великої кількості вітамінів. Відповідно, необхідно урізноманітнити свій раціон, щоб ...
Салат із пекінської капусти

Салат із пекінської капусти

У холодну пору року надзвичайно важливо готувати не лише смачну та ситну їжу. Необхідно періодично дбати про своє здоров'я, готуючи корисні ...
Салат овочевий

Салат овочевий

Овочевий салат – це хороша ідея як для святкового, так і для буденного столу. Така страва містить велику кількість вітамінів, а отже вона не лише ...
Салат із помідорами та сиром

Салат із помідорами та сиром

Любите грецький салат, але не завжди маєте можливість придбати усі інгредієнти, аби приготувати його? – Тоді ми вам пропонуємо гарну альтернативу, ...

Овочеві салати - рецепти

Овочеві салати

Всі дієтологи сходяться в тому, що овочі та фрукти обов'язкові для нашого організму. Саме овочі допомагають нашому організму захиститися від багатьох серйозних недуг. Різноманітність овочів дозволяє робити найрізноманітніші салати. Для цього овочі як слід миють, після чого ріжуть. Деякі рецепти передбачають додаткову кулінарну обробку овочів. Так, для бурякового салату буряк спочатку можуть зварити або запекти. Якщо Ви будете робити теплий овочевий салат, тоді овочі теж спочатку потрібно обсмажити. Зрозуміло, найкориснішими овочевими салатами будуть ті, які змішані з повністю сирих інгредієнтів. Овочі в салатах чудово гармонують з м'ясом, птицею, рибою, морепродуктами, сиром, яйцями та багатьма іншими продуктами.

Заправка для салату

Якою буде смак у салату багато в чому залежатиме від заправки. Сьогодні кількість заправок для овочевих салатів складно порахувати. Це не тільки всім відомі рослинна олія або майонез, але й оригінальні соуси, які готують з корисних інгредієнтів. Так, наприклад арахісовий соус готується з арахісу, рибного соусу, меду, кокосового молока, цибулі, часнику і червоного перцю. Досить популярна також імбирна заправка, яка дуже підходить для морквяного салату. Щоб її приготувати потрібно імбир і горіхи подрібнити та змішати з олією, медом і соком лимона.

Салати на будь-який смак

Якщо Ви готуєте салат з капусти та моркви, тоді підійде заправка з суміші лимонного та апельсинового соку, з додаванням цибулі, петрушки, ворчестерського соусу, паприки та соняшникової олії. Для салатів з морепродуктами підійде соєвий соус. Часникова, гірчична та лимонна заправки також є дуже популярними. Досить приємний смак виходить у салату, якщо додати олію з виноградних кісточок. Ми зібрали для Вас рецепти найкращих овочевих салатів.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти