СалатиСалат із селерою

Салат із курячих сердечок із солоними огірками

4
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат із курячих сердечок із солоними огірками

Салат із курячих сердечок – справжня знахідка для господинь. Закуска виходить одночасно дуже ніжною і ситною. Цей рецепт знадобиться, коли вам буде потрібно терміново порадувати гостей швидким, нехитрим, але водночас смачною стравою. Велику частину часу займає варіння курячих сердечок, а в іншому салат збирається за лічені хвилини. Для пікантності та гостроти ми додамо кілька солоних огірків, а також приправу Каррі.

Інгредієнти

Курячі сердечка600 г
Мариновані огірки2 шт.
Морква1 шт.
Цибуля1 шт.
Зелений горошок1/2 банки
Лавровий лист1 шт.
Зелена цибуля30 г
Карі1/3 ч. л.
Хмелі-Сунелі1/2 ч. л.
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Сердечка обрізаємо від зайвого жиру та добре миємо під проточною водою.

cook step
2

Потім варимо сердечка 20-25 хвилин, але в жодному разі не переварюйте їх. Додаємо чайну ложку солі та лавровий листочок.

cook step
3

Далі чистимота нарізаємо цибулю. Моркву чистимо та натираємо на тертці.

cook step
4

На сковороду вливаємо рослинну олію, розігріваємо та обсмажуємо цибулю до прозорості.

cook step
5

До цибулі додаємо терту моркву та обсмажуємо приблизно 3-4 хвилини.

cook step
6

Виймаємо сердечка та даємо їм охолонути. Тим часом нарізаємо солоні огірки дрібними кубиками.

cook step
7

Сердечка розрізаємо на дрібні шматочки та з'єднуємо з іншими інгредієнтами. В кінці всипаємо пів банки зеленого горошку, перемішуємо і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Салат з курячими сердечками і пекінською капустою

Салат з курячими сердечками і пекінською капустою

Легкий, свіжий, надзвичайно ароматний і фантастично смачний – усе це про салат з курячих сердечок та пекінської капусти. Він простий у приготуванні, ...
Олена Люсіка
Олена Люсіка
3
50
Салат із курячих сердечок з маринованою цибулею

Салат із курячих сердечок з маринованою цибулею

Сьогодні будемо готувати ситний м'ясний салат, який стане прекрасним доповненням до будь-якого святкового столу. Закуска з курячих сердець виходить ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
4
30
Всі рецепти