Быстрое "Орео" на молоке

В глубокую миску насыпаем муку, какао, разрыхлитель и одну пачку ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Берем 90 г сливочного масла комнатной температуры и перемешиваем с сахаром. Сначала ложкой, а затем взбиваем миксером до однородной консистенции, чтобы сахар полностью растворился.

Затем добавляем в миску одно взбитое яйцо и перемешиваем венчиком все до однородного состояния.

Смесь сухих ингредиентов добавляем в миску с маслянно-яичной смесью и снова все перемешиваем до однородной массы. Затем вымешиваем наше тесто руками. Разделим тесто на две половины, завернем в пищевую пленку и распластаем до толщины плитки шоколада. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут.

Приготовим крем для нашего печенья. Для этого смешиваем 25 г сливочного масла, сахарную пудру, молоко и пакетик ванильного сахара до однородной массы. Можно дополнительно взбивать крем с помощью миксера. Кремом наполняем кондитерский мешочек и отправляем в холодильник охладиться на 5-10 минут.

Через 30 минут достаем тесто из холодильника и заворачиваем в пергаментную бумагу. Затем раскатываем с помощью скалки тонкий пласт из нашего теста.

Вырезаем из теста круглые заготовки и перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Затем выпекаем печенье в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Вынимаем готовое печенье из духовки и охлаждаем. После того, как печенье остыло, наполняем кремом и подаем к столу. Быстрое "Орео" на молоке готово. Приятного аппетита!