Швидкий м'ясний пиріг

У велику зручну миску вбиваємо яйця. Додаємо до них сіль.

У миску до яєць додаємо склянку молока. Врахуйте, що воно має бути кімнатної температури.

Розпушувач змішуємо з просіяним борошном. У миску з рідкими компонентами додаємо відразу все борошно. Перемішуємо всі інгредієнти.

Курячу грудку відварюємо в підсоленій воді. Охолоджуємо і нарізаємо дрібними шматочками.

У миску з тістом висипаємо курячу грудку, дрібно нарізану зелень і натертий на тертці сир. Врахуйте, що до тіста додаємо тільки половину сиру, зазначеного в рецепті. Друга частина сиру нам ще стане в нагоді.

Форму для випікання застиляємо пергаментом і виливаємо в неї тісто з начинкою. Рівномірно розподіляємо начинку по всій поверхні форми.

На тісто викладаємо нарізані скибочками помідори. На них висипаємо решту натертого сиру. Духовку нагріваємо до 190 градусів і відправляємо в неї пиріг на 30 хвилин.

Готовий пиріг дістаємо з духовки й залишаємо в формі ще 15-20 хвилин. Пиріг має відстоятися. Через 20 хвилин нарізаємо його на частини та подаємо до столу.