МоваЯзык

Чебуреки на пиві

Чебуреки на пиві - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 12
Розділ: Чебуреки
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати дуже незвичайні чебуреки. Ми будемо пекти чебуреки на пиві. Приготовані за цим рецептом чебуреки виходять ніжними, повітряними, з хрусткою ароматною скоринкою. Ну що, почнемо готувати?

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 600 грам

Цибуля ріпчаста 4 шт

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Вода 100 мл

Рослинна олія 500 мл

Пшеничне борошно 900 грам

Світле пиво 500 мл

Яйця 2 шт

Сіль 10 грам

Приготування

Чебуреки на пиві - Крок 1 1
Чебуреки на пиві - Крок 2 2
Чебуреки на пиві - Крок 3 3
1

Почнемо з приготування тіста. Яйце зіб'ємо разом з сіллю.

2

У просіяне борошно вилити пиво і збите яйце. Замішуємо м'яке еластичне тісто. Борошно додаємо по потребі. Намагаємося тісто борошном «не забити ». Накриваємо тісто чистим рушником і даємо постояти хвилин 30.

3

Підготуємо фарш. Дрібно ріжемо цибулю і, як би віджимають його, руками. Робиться це для того, щоб цибуля стала м'якше і за смаком, і за структурою. Також в фарш додаємо воду, щоб фарш став досить рідким.

Чебуреки на пиві - Крок 4 4
Чебуреки на пиві - Крок 5 5
Чебуреки на пиві - Крок 6 6
4

«Відпочиле» тісто розрізаємо на однакові невеликі шматочки.

5

Беремо шматочок тесту і розгортає його в доволі великий корж товщиною 2 мм. На край тесту кладемо столову ложку фаршу, і акуратно розмазуєм його.

6

Накриваємо другою половиною тіста, і защипуємо краю, акуратно придавлюючи виделкою.

Чебуреки на пиві - Крок 7 7
Чебуреки на пиві - Крок 8 8
Смачного!
7

Утворені біляші смажимо у великій кількості розпеченої рослинної олії. Масло повинно має майже повністю покривати біляші. Смажити потрібно до появи красивого золотистого кольору.

8

Готові біляші можна викласти на паперовий рушник для того щоб вбрався зайвий жир. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати дуже незвичайні чебуреки. Ми будемо пекти чебуреки на пиві. Приготовані за цим рецептом чебуреки виходять ніжними, повітряними, з хрусткою ароматною скоринкою. Ну що, почнемо готувати?