МоваЯзык
Головна Блоги

Фісташковий торт з малиною

Фісташковий торт з малиною - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 15 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Торти
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати не звичайний, але дуже смачний десерт — фісташковий торт з малиною. Торт виходить смачним і красивим, тому ви легко зможете зробити красиві фотографії та поділиться рецептом смачного десерту в соціальних мережах.

Відео

Інгредієнти

Вершкове масло 130 г.

Цукор 180 г.

Фісташкова паста 1 ч. л. + 2 ч. л. для крему

Яйця 3 шт.

Молоко 140 мл.

Пшеничне борошно 225 г.

Розпушувач 7 г.

Сіль 2 г.

Вершки 33% 250 мл.

Вершковий сир «Violette» 180 г.

Цукрова пудра 50 г.

Ванільна есенція 1 ч. л.

Малина 200 - 300 г.

Приготування

Фісташковий торт з малиною - Крок 1 1
Фісташковий торт з малиною - Крок 2 2
Фісташковий торт з малиною - Крок 3 3
1

Для початку ми збиваємо за допомогою міксера вершкове масло кімнатної температури 2 - 3 хвилини. Продовжуємо збивати масло і додаємо невеликими порціями цукор. Після чого можна додати фісташкову пасту і ванільну есенцію.

2

У чашу міксера ми додаємо яйця по 1 шт. кожен раз ретельно перемішуючи міксером. Потім просіваємо борошно з розпушувачем в чашу міксера і додаємо дрібку солі. Все перемішуємо до однорідності міксером на мінімальних обертах.

3

У самому кінці ми додаємо молоко і ще раз ретельно перемішуємо тісто міксером. Тепер підготуємо 2 форми для випічки, застелимо пергаментним папером і переливаємо наше тісто. Рівномірно розділіть тісто між двома формами, так щоб у нас вийшли однакові коржі.

Фісташковий торт з малиною - Крок 4 4
Фісташковий торт з малиною - Крок 5 5
Фісташковий торт з малиною - Крок 6 6
4

Випікаємо бісквіти в розігрітій духовці до 180 градусів 20 - 25 хвилин. Готові коржі ми виймаємо з духовки, перевертаємо на решітку та охолоджуємо при кімнатній температурі.

5

А поки приготуємо крем. Спочатку збиваємо холодні вершки до загустіння за допомогою міксера.

6

В окремій мисці ми змішуємо вершковий сир, цукрову пудру, фісташкову пасту і ваніль за допомогою міксера. Потім дуже акуратно за допомогою лопатки вмішуємо збиті вершки в сирну масу.

Фісташковий торт з малиною - Крок 7 7
Фісташковий торт з малиною - Крок 8 8
Смачного!
7

На тарілку або підкладку для торта ми наносимо трохи вершкового крему і викладаємо перший корж. Наносимо рівномірний шар крему на корж, а потім викладемо малину.

8

Накриваємо другим коржем і розподіляємо залишки крему. Змащуємо верхній корж, і також стінки торта. А потім прикрашаємо торт малиною і присипаємо цукровою пудрою. Охолоджуємо торт в холодильнику і можна пробувати смачний десерт. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати